普洱老茶年份斷代指南！勐海茶廠七子餅如何判斷年代？大口中、小口中，尖出內(nèi)飛、平出內(nèi)飛，大七、小七，這些包裝印刷特征是關(guān)鍵！

這些茶產(chǎn)量大，批次多，且版面看起來都很相似，讓很多茶友都感到頭痛：茶紙上沒印生產(chǎn)日期，這可怎么分辨？

今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊普洱老茶的辨別特征！??

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實際上，雖然七子餅品種繁多、版本復(fù)雜，但每款茶的外包裝印刷都有特定標(biāo)志和時代特色，這就構(gòu)成了辨識的主要依據(jù)。

如果按照包裝印刷特征來劃分，勐海茶廠七子餅茶從70年代到2004年，大致可以分為三個階段：

1973-1980年初，小七+尖出內(nèi)飛，大口中為主，偶有小口中；

1980年初-1992年，小七+細(xì)字平出內(nèi)飛；

1993-2004年，大七出現(xiàn)，部分茶品復(fù)刻小七。

從中可以看到有些時間線是重疊的，這是因為計劃經(jīng)濟(jì)時代，八角亭茶廠使用包裝紙和印刷比較隨意，并沒有確切的年份劃分。

下面一起來看看不同年代的七子餅包裝特征。

一、1973-1980年初

這個時期的七子餅包裝版面以大口中為主，小七+尖出內(nèi)飛。

所謂“大口中”，指包裝紙下方，“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司”的“中”字，口的寬度特別大。大口中出現(xiàn)的時間，大致從70年代初至80年代中期。

“小七”指的是茶紙版面上，云南七子餅的“七”字比較細(xì)高狹長，也稱為“高腳七”。小七出現(xiàn)的時間較早，自上世紀(jì)70年代就出現(xiàn)在七子黃印上，一直使用到1993年。

尖出內(nèi)飛，指的是內(nèi)飛下面一行“出品”的“出”字，下面的山包住了上面的山，整個字形就像尖錐的小山一樣。

代表性茶品有：七子黃?。òㄆ咦狱S字黃印、七子蘋果綠字黃印、七子黃印大餅等）、七子小綠印、七子大藍(lán)印、70年代末7572等。

這個階段，也有部分茶品是小口中，搭配小七和尖出內(nèi)飛。代表茶品有：七子水藍(lán)印、70年代末7582、70年代末特級大葉青餅、80年代初7572等。

二、1980年初-1992年

這時期的七子餅包裝版面一般為：小七+細(xì)字平出內(nèi)飛，這個階段大口中和小口中交替使用。

所謂“細(xì)字平出”，指的是內(nèi)飛字體比較細(xì)，下方“出品”的“出”字，上下的“山”是一樣寬的，非常對稱。

這個階段的代表性茶品有：雪印青餅、7532、7542（包括88青餅、92青餅）、8582、7572、80年代初特級大葉青餅、80年代末期8592紫天熟餅等。

三、1993-2004年

1993年是辨識中茶版七子餅的重要年份。由于大部分七子餅的印刷字版都相同，難以辨識，1993年之后，七子餅茶的包裝印刷進(jìn)行更版，后面生產(chǎn)的七子餅茶，一般都采用“大七”，即茶版上“云南七子餅”的七字比較寬扁大氣，同時外包裝英文字母變小。

1993年生產(chǎn)的部分七子餅同時存在“小七”和“大七”兩個版本，如93青餅就有小七版和大七版之分，猜測是改版過渡階段，一些印刷好的剩余茶紙仍要繼續(xù)使用的緣故。

因此，這個時期的茶版外包裝特征是：大七，不同年份的茶品，內(nèi)飛印刷也不同。

①1993-1994年，細(xì)字繁體廠內(nèi)飛；如93青餅、94青餅。

②1994-1997年，粗字繁體廠內(nèi)飛；如96橙印、97黃印青餅。

③1997-1998年，簡體廠內(nèi)飛，即“勐海茶廠出品”的“廠”字更版為簡體字，代表性茶品如97水藍(lán)印、97小綠印等。

④1999-2004年，傣文內(nèi)飛，接續(xù)于簡體廠內(nèi)飛之后，字體變小，右下角出現(xiàn)傣文符號。

總體來說，90年代七子餅的內(nèi)飛辨識，細(xì)字比粗字的時間早，繁體比簡體的時間早，傣文內(nèi)飛最晚出現(xiàn)，一直使用到2004年勐海茶廠改制前。

需要注意的是，1997年勐海茶廠又開始復(fù)刻印刷“小七+大口中”茶版，如97紅印青餅、97黃印青餅、97小綠印青餅、01橙中橙印青餅，這些茶經(jīng)常被誤認(rèn)為是70年代的老茶，鑒別時要特別留意，要借助大票、棉紙、內(nèi)飛等進(jìn)行多方面輔助鑒別。

總結(jié)

當(dāng)然，在辨識老茶時，這些外包裝印刷特征，僅僅作為必要非充分條件，并不足以作為判定茶品年份的最終依據(jù)；與此同時，還需要輔以大票、內(nèi)飛等其他鑒別方式，最終以開湯品飲為準(zhǔn)。

一入普洱深似海，普洱茶的學(xué)習(xí)與研究永無止境。喜歡收藏老茶、喝老茶的茶友，要重視研究老茶的歷史斷代。因為普洱茶講究體系的傳承，只有把老茶的歷史研究透，才能看懂一脈相承的中期茶與新茶，在買茶、藏茶、品茶的過程中才有更多發(fā)言權(quán)。

更重要的是，研究老茶的年份斷代，可以讓你迅速判斷一款老茶在某一個年代有沒有，如果有，它是以什么形態(tài)存在？從而不至于買到仿冒偽劣的老茶，存茶的過程也就能獲得更多成就感。學(xué)茶的樂趣，莫過于此！

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參考資料：

• 鄧時海、耿建興.普洱茶續(xù)[M].昆明：云南科技出版社，2005
• 陳智同.深邃的七子世界[M].臺北：五行圖書，2006