品鑒保塘古樹茶

子樂

今天品鑒一款2020年頭春頭采的保塘古樹茶,也是首品,感受一下這款古老的茶滋味。果然沒讓人失望,特別是保塘的茶氣明明霸道,卻不外漏,只有入口后才能體會它的張揚,著實讓人記憶深刻。

保塘古樹茶以墨綠色為主,條索肥碩,芽頭粗大。

沸水一入,葉片立刻復活,濃郁迷人的花香縈繞不散,充斥在空間里的每一個角落,沒有前調(diào),開門見山。

沖泡后,茶湯湯色金黃明亮,特別是到3泡時,條索充分地伸展開來,茶氣得到進一步的釋放,山野氣韻噴發(fā)而出,苦感較突顯,回甘平緩持久,從舌面到兩頰生津。


茶湯入口,識別性很高。入口之前的茶香,明顯能感受到,濃郁的花蜜香,好似嬌艷鮮花花蕊中,提取出濃縮的那一滴花蜜。充盈的茶蜜香,柔滑的茶湯順然流進喉中,首先感受到苦與弱弱的澀感,在舌根部慢慢顯現(xiàn)。

細細品之,香氣中帶清涼感,茶質(zhì)非常豐富,茶湯有質(zhì)感;山野氣比較強,早春香氣極好,杯底留香強且持久,柔烈適中,不苦稍澀,舌面綿柔,飲后生津,回甘中一絲淡淡蜜香;十多泡后,回甘不顯強烈,茶湯略帶蜜香,蘭花香、花蜜香馥郁;整體水路粗礦順滑,香高水甜,茶氣霸道而不外漏,內(nèi)斂而不張揚。(文圖/子樂)


保塘

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