2003年下關鐵餅小飛鐵，改制前經(jīng)典八中茶版，獨特松煙香，下關迷繞不開的明星普洱茶！

這款茶有什么來歷？與下關普通鐵餅有什么不同？今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來詳細聊聊2003年下關小飛鐵！

藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享品牌普洱茶鑒別、購買、存放、沖泡等專業(yè)干貨知識，盡在工·號“藏品普洱”，歡迎交流！

一、下關鐵餅的歷史背景

下關茶廠是云南四大國營茶廠之一，與國營勐海茶廠齊名，早期以生產(chǎn)緊茶、沱茶為主。1972年，下關茶廠恢復七子餅茶的生產(chǎn)，其中就有下關鐵餅。

下關鐵餅有中茶簡體字和中茶繁體字之分。中茶簡體字鐵餅是早期產(chǎn)品，出現(xiàn)于70年代初至80年代中期，外包紙上“國”、“產(chǎn)”、“進”等字為簡體字版，包裝紙質大多帶有纖維條絲。

80年代中期，中茶牌繁體字鐵餅誕生，外包裝印有“國”、“産”、“進”、“雲(yún)”等繁體字，嘜號8653，8653在普洱茶中的定位類比于7542，下關茶廠后期很多茶品都在這個配方基礎上優(yōu)化開發(fā)出來，如8663、8853等。

下關鐵餅的餅型特征是餅身堅硬似鐵，呈平邊平底，背面乳釘排列緊密。因條索緊壓，茶品轉化較慢，陳化后的茶湯口感更加醇厚，富有茶香陳韻，是中老期普洱茶市場上的獨特風景線。

二、2003年下關小飛鐵的由來

2003年下關小飛鐵是鐵餅家族里的一員，為什么叫做“小飛鐵”呢？

這是因為它的內飛比常規(guī)普洱茶長方形內飛不同，呈4cm×4cm的正方形，規(guī)格較小，這才有了“小飛鐵”的外號。

03下關小飛鐵的內飛印刷樣式也很獨特，上面印有八中茶綠印商標，下方一行“云南省下關茶廠出品”為黑色簡體字，字體比較細，辨識度很高。

這批茶采用傳統(tǒng)八中茶版面，是下關茶廠改制前最后幾批中茶牌包裝產(chǎn)品之一，2004年以后便改成松鶴牌包裝了。

茶版上“云南七子餅茶”的“云”為繁體字，“七”為高腳七，底部“國”、“產(chǎn)”、“進”等字為繁體字，且結尾為“云南省茶葉公司”，而非“分公司”。

茶版印刷是較為現(xiàn)代的印刷，油墨不易化開，印字清晰，顏色正紅，與早期下關鐵餅版面油墨暈染、呈現(xiàn)出油油的質感不同。結合餅型和茶版印刷，就不容易和其他茶餅混淆。

三、2003年下關小飛鐵開湯品鑒

拆開茶紙，餅面條索清晰，邊緣有壓模的痕跡，俗稱蚯蚓邊。餅面烏亮油潤，茶底用料比較精細，以不少芽頭撒面，金毫明顯，背面乳釘突出，彰顯下關鐵餅的特色。

2003年下關小飛鐵沒有選用下關慣用的臨滄、景谷料，而是精選勐海茶料，專門運送到下關茶廠制作生產(chǎn)，所以后期口感風格比較獨特。

茶湯橙紅明亮，香氣風格有別于傳統(tǒng)下關茶香，松煙香渾然天成，茶湯入口滋味濃烈，有澀感，但能化開，回甘生津表現(xiàn)不錯，但前幾泡湯感偏薄。

喝到中段，隨著緊壓茶葉不斷釋放內含物，茶湯稠厚度逐漸提升上來，老生茶轉出陳香蜜香，茶氣勁足，醇和甜潤，層次豐富迷人。

總體來說，2003年下關小飛鐵表現(xiàn)不錯，倉儲品質加分，這幾年進入穩(wěn)定轉化期后口感更加迷人。作為下關體系里的明星品種，目前它在市場上的行情，是比較符合它的品質的，性價比很高，下關迷千萬不要錯過。

鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！未經(jīng)授權，任何人不得轉載、抄襲、復制、使用本文的內容。