下關(guān)2003年五大金剛：質(zhì)檢餅、紅印、藍(lán)印甲級(jí)、綠印乙級(jí)、美術(shù)字

下關(guān)茶廠為紀(jì)念50-60年代的印級(jí)茶系列，于2003年推出了一套復(fù)刻版茶餅，市場(chǎng)俗稱為“五大金剛”。今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來(lái)聊聊這套茶。

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下關(guān)茶廠五大金剛有什么來(lái)歷？這源于上世紀(jì)50年代，云南省茶葉公司下屬的下關(guān)茶廠及勐海茶廠生產(chǎn)出紅印、甲級(jí)、乙級(jí)、大七、藍(lán)印等系列產(chǎn)品。這些經(jīng)典老茶產(chǎn)量少，存世更少，可以說(shuō)是稀世珍藏品。

2003年，為了響應(yīng)茶友們對(duì)經(jīng)典老茶的需求，下關(guān)茶廠精心挑選上等茶菁，采用傳統(tǒng)配方和工藝，復(fù)刻50年代紅印鐵餅、60年代藍(lán)?。准?jí)、乙級(jí)）、60年代8653繁體鐵餅、60年代下關(guān)簡(jiǎn)體鐵餅，隆重推出下關(guān)“五大金剛”系列。

一、下關(guān)2003年8653質(zhì)檢餅

2003年質(zhì)檢餅是下關(guān)茶廠五大金剛之首，原嘜號(hào)8653，同年份出的8653還有飛臺(tái)8653、小飛8653等，雖然嘜號(hào)一樣，但都是完全不同的茶。

2003年質(zhì)檢餅沿用傳統(tǒng)的中茶包裝，棉紙較薄，因茶版上有個(gè)藍(lán)色質(zhì)檢蓋章而得名。印章上注明“云南省下關(guān)茶廠”，細(xì)節(jié)做得很用心。

茶餅烏潤(rùn)，干茶條索清晰緊結(jié)。茶湯入口有淡淡松煙香，中段湯感濃稠，內(nèi)質(zhì)豐富，總體厚實(shí)有質(zhì)，力度十足，后期甜潤(rùn)感表現(xiàn)出色。

這款茶的風(fēng)格與下關(guān)傳統(tǒng)的粗獷濃強(qiáng)、煙味濃烈不同，反倒彰顯出輕煙甜潤(rùn)、醇香回甘的特點(diǎn)，與傳統(tǒng)勐海味相似。正因如此，03質(zhì)檢餅在下關(guān)中期茶中獨(dú)樹一幟，深受下關(guān)迷喜愛。

二、下關(guān)2003年紅印圓茶

下關(guān)2003年五大金剛里的紅印圓茶，有別于傳統(tǒng)下關(guān)風(fēng)格，呈現(xiàn)出別具一格的勐海味。干茶餅帶松煙香，喝起來(lái)更像改制前的大益茶，煙香入水，滋味濃足有力，回韻舒服。

這款茶傳承50年代經(jīng)典大紅印風(fēng)格壓制。茶餅制作得很用心，從印刷就能看出來(lái)，完全復(fù)刻中茶大紅印，茶版非常相似。

紅印圓茶在五大金剛中關(guān)注度很高，用了勐海茶料配制，茶餅非常緊實(shí)，用的是泡餅鐵壓的方式，壓制松緊度松于鐵餅、但緊于泡餅。餅面規(guī)整，茶條烏潤(rùn)緊實(shí)，金毫明顯。

歷經(jīng)這么多年存放，茶湯橙紅透亮，口感醇厚飽滿，口腔沖擊力強(qiáng)，回甘生津甜潤(rùn)持久，茶氣足，喉韻深，飲后滿口留香。這種品質(zhì)在目前茶市來(lái)說(shuō)很有優(yōu)勢(shì)，值得推薦。

三、下關(guān)2003年藍(lán)印甲級(jí)

下關(guān)2003年藍(lán)印甲級(jí)圓茶，傳承50年代藍(lán)印風(fēng)范，茶版沿用傳統(tǒng)中茶包裝，八中茶“茶”字為藍(lán)色，還印有藍(lán)色“甲級(jí)”字樣。

內(nèi)飛印有傳統(tǒng)中茶商標(biāo)，其中“茶”字亦為藍(lán)色，凸顯其藍(lán)印的標(biāo)識(shí)。八中茶標(biāo)下印有繁體“雲(yún)南省下關(guān)茶廠出品”字樣。

茶餅緊壓，條索壯碩，餅面撒有金芽。聞茶餅香氣馥郁純正，帶煙香。茶湯橙紅透亮，入口甜潤(rùn)，水路細(xì)膩，滋味醇和甘爽，呈現(xiàn)出明顯下關(guān)茶風(fēng)格。

四、下關(guān)2003年綠印乙級(jí)

下關(guān)2003年綠印乙級(jí)，外包裝棉紙印刷仍沿用傳統(tǒng)中茶商標(biāo)，“茶”字與“乙級(jí)”都是綠色。內(nèi)飛印制有傳統(tǒng)八中茶標(biāo)，下面印有紅色繁體“雲(yún)南省下關(guān)茶廠出品”。整提筍殼包裝，84餅一件。

茶湯呈透亮橙黃色，水路醇和柔順，稠厚度不錯(cuò)，入喉像稀米湯的感覺(jué)，標(biāo)志性的下關(guān)煙香，略帶果酸，口感開闊綿潤(rùn)，回甘不錯(cuò)。

五、下關(guān)2003年美術(shù)字

下關(guān)2003年五大金剛中，無(wú)論是紅印、甲乙級(jí)，還是質(zhì)檢餅，版面字體印刷都是宋體，唯獨(dú)這款茶不同，棉紙上“中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司-中茶牌圓茶”的字體為美術(shù)字，所以被市場(chǎng)稱為“美術(shù)字”茶餅。

下關(guān)這款美術(shù)字茶餅，餅?zāi)］^小，壓制較厚，緊壓程度高，茶餅比較緊實(shí)。干茶餅清淡香甜，帶有下關(guān)緊壓茶那種輕輕的蜜味。

美術(shù)字茶餅的濃強(qiáng)度在五大金剛中比較突出，茶湯入口有澀感，化開后在口中慢慢轉(zhuǎn)為甘甜，茶湯水路爽滑，湯質(zhì)細(xì)密，香氣不錯(cuò)，陳香蜜香均衡融合，尾水甜柔，總體內(nèi)質(zhì)不錯(cuò)。

以上就是2003年下關(guān)五大金剛的介紹。這套茶傳承經(jīng)典，精心復(fù)刻，經(jīng)過(guò)多年陳化，品質(zhì)上乘，與同年份中期茶相比還是有優(yōu)勢(shì)的，兼具收藏品飲價(jià)值。

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