下關(guān)2003年五大金剛之一,藍(lán)印甲級(jí)圓茶,傳承經(jīng)典,下關(guān)風(fēng)味!

藏品普洱

下關(guān)茶廠為紀(jì)念50-60年代的印級(jí)茶系列,于2003年推出了一套復(fù)刻版茶餅,市場(chǎng)俗稱為“五大金剛”。??

下關(guān)五大金剛系列,包括8653質(zhì)檢餅、紅印、藍(lán)印甲級(jí)、藍(lán)印乙級(jí)和美術(shù)字。今天,“藏品普洱”掌柜,就來(lái)聊聊下關(guān)五大金剛之一的藍(lán)印甲級(jí)圓茶。

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一談到下關(guān)茶廠,大家想到更多的是下關(guān)沱茶,實(shí)際上,作為一代老茶廠,下關(guān)茶廠還生產(chǎn)了許多經(jīng)典普洱,尤其是鐵餅,紅印鐵餅和藍(lán)印鐵餅堪稱下關(guān)老茶中的雙生花。

藍(lán)印鐵餅是上世紀(jì)50年代后期下關(guān)茶廠的明星茶品,與勐海茶廠的大紅印齊名。藍(lán)印鐵餅餅型較厚,選用喬木茶菁?jí)褐?,餅面金毫遍布,茶芽粗壯,氣霸味?qiáng),屬印級(jí)茶中茶氣強(qiáng)勁之作。

藍(lán)印比較特別的地方在于有甲乙級(jí)之分。最開始的分級(jí)是為了區(qū)別原料,后來(lái)由于統(tǒng)一收料難以篩級(jí),就決定不再分級(jí),但茶版上已經(jīng)印好了甲級(jí)、乙級(jí)字樣,所以中茶公司只好涂上藍(lán)色墨水遮蓋。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳化,墨水褪去,甲級(jí)、乙級(jí)的字體又重新顯示,這才有了藍(lán)印甲級(jí)、藍(lán)印乙級(jí)的說(shuō)法。

下關(guān)2003年五大金剛之藍(lán)印甲級(jí)圓茶,傳承50年代藍(lán)印風(fēng)范,茶版沿用傳統(tǒng)中茶包裝,“茶”字以藍(lán)色印刷,下方亦印有藍(lán)色“甲級(jí)”字樣。

內(nèi)飛印有傳統(tǒng)中茶商標(biāo),其中“茶”字亦為藍(lán)色,凸顯其藍(lán)印的標(biāo)識(shí)。八中茶標(biāo)下印有繁體“雲(yún)南省下關(guān)茶廠出品”字樣。整提以筍殼包裝,12提84片一大件。

下關(guān)2003年藍(lán)印甲級(jí),餅型平實(shí),餅面緊壓,餅面餅背的布紋壓痕明顯。條索粗壯清晰,金芽顯毫。將近20年的陳化,賦予茶餅純正的香氣,略帶煙香。

開湯后,就能聞到明顯的下關(guān)茶香,茶湯橙紅透亮,入口甘甜爽潤(rùn),水路細(xì)致,湯感厚重濃釅,陳香、煙香、蜜香融為一體,生津回甘綿綿不絕,杯底濃厚留香,層次感與變化豐富。

下關(guān)2003年藍(lán)印甲級(jí)圓茶,不僅帶有明顯的下關(guān)茶風(fēng)格,而且兼?zhèn)錃v史的傳承,實(shí)為不可多得的收藏珍品。

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評(píng)論 / 1

竹林聽雨
#769185

請(qǐng)問(wèn)煙香是屬于工藝的問(wèn)題還是茶葉自身發(fā)酵的原因?

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