英國皇家植物學家告訴你200年前清代茶膏的故事

英國是一個嗜好茶葉的國度，1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世，隨身攜帶了來自中國的茶葉，并把飲茶之風帶進英國宮廷，又進而傳播到英國社會。正因為如此，邱園也有著非常豐富的茶葉收藏，有些茶葉藏品可以追溯到兩百多年前。

今天我們通過跟隨英國著名茶文化博主梅里夫（Mei Leaf），一起去倫敦邱園探索隱藏的茶葉寶藏。

向梅里夫發(fā)出參觀邀請的是邱園美女研究員奧羅拉·普雷恩（Aurora Prehn），奧羅拉·普雷恩是民族植物學專家，對邱園的茶葉收藏如數家珍。

采訪一開始，奧羅拉·普雷恩就坦然承認邱園真正吸引她的是中國清代的茶膏，由此才產生了研究茶葉藏品的興趣。

這一批1812年出品的茶膏，捐贈者是英國著名醫(yī)學家查爾斯·默奇森（Charles Murchison），他在青年時代加入了東印度公司，游歷東亞，收集了非常多珍奇的寶貝。

查爾斯·默奇森在北京得到了1812年出品的茶膏，這些茶膏的購買記錄并沒有更多的資料記載。從觀察這些茶膏的細節(jié)來看，應該都是在某種模具上成型，形狀和尺寸都很精細，有些膏體上面還有一些漢字，比如人參膏等，從這些清代中晚期的茶膏來看，中國清代茶匠在茶品工藝上已經達到非常精致的程度了。

今天的人往往低估了古人的工藝和智慧，其實當我們看到乾隆年間的宮廷茶膏的精美程度，會更了解中國最優(yōu)秀的茶匠的水準。單單是他們能把工序分解成186道，就可以意識到他們對壓榨制膏的過程理解非常深刻，他們的項目思維一點不比今人差。

至于這些茶膏是什么味道，奧羅拉·普雷恩和梅里夫就沒有那么幸運了，這些珍貴的藏品已經沒有可以品嘗的機會，只能通過前人介紹來了解這些茶膏的味道。奧羅拉·普雷恩聽收藏家說過，這些茶膏用水溶解之后味道很濃郁，有著奇妙的品飲樂趣。

這些茶膏的產地不知是清代云南的茶號和還是來自京城的藥材店，看著這些厚度一致、圖案精美的造型，我們不禁會想，如果他們能獲得200年之后的茶葉知識和現(xiàn)代工具，該能做到多么好呢？

邱園中有一處被稱為經濟植物學博物館的地方，這里收藏了大量的茶葉和茶文化物品，也就是在這里，Mei Leaf有幸看到了珍貴的清代茶品。

邱園的茶葉收藏與大多數其他博物館和檔案館的收藏不同，它主要由茶葉組成，還有很多茶具或文檔，它的收藏從18世紀開始，跨越世界各地，包括茶樹的所有部分，從根到種子，以及茶園土壤。此外，邱園的收藏還包含來自六大茶類的加工茶葉，種皮和花蕾餅，罕見茶類，偏遠交易哨站的磚塊，木雕像，茶壺，摻假的茶，發(fā)酵的鱗片，提取物，以及一個大約172年前仍留下香氣的牦牛奶油容器??。

邱園的收藏中有一些重要的亮點，例如在東印度公司于1833年失去在中國的貿易壟斷權后，英國的注意力轉向了印度的茶葉生產，這促使中國向印度轉移種子和知識，并在1834年正式識別的印度阿薩姆種茶。還有一部分收藏來自東印度公司在1879年關閉其位于倫敦中心的印度博物館時的大量收藏?。

此外，邱園的收藏中還包括著名園藝家和植物獵人羅伯特·福瓊（Robert Fortune）的茶葉收藏。他曾代表東印度公司在中國收集植物，包括茶葉，并將大量裝有茶籽的沃爾登箱，以及工具，工匠及其知識從中國送到印度?。

邱園的收藏還包括一系列由廣州著名藝術家林官（Lamqua）繪制的描繪茶葉種植和生產的24幅畫?。

作為一片葉子，從茶被人類接受的那一刻開始，人類就希望能夠深入的理解它應用它。以嚴謹的態(tài)度開始研究茶的歷史也很長，就算從陸羽開始，也已經超過了1300年。

人類堅信茶是一種有靈性的植物，它最核心的價值不會輕易地裸漏出來，認知它、研究它沒有止境。

那么，繼續(xù)我們的茶葉探險之旅，我們和梅里夫以及奧羅拉·普雷恩走入了邱園藏品的深處，在那里，我們發(fā)現(xiàn)了一些奇特的茶具，也是來自查爾斯·默奇森的收藏。

這些茶具都有著相當顯著的清代特征，包括精致的瓷器，以及用于茶膏沖泡的器具。這些茶具揭示了茶葉在歷史長河中的變遷，中國古人如何獨特地欣賞和享用茶。看到這些珍貴的收藏品，我們不禁為古人的精巧工藝和獨特審美感嘆。

我們還在邱園的收藏中發(fā)現(xiàn)了一些罕見的茶葉標本，奧羅拉·普雷恩向我們展示了一種古老的野生茶樹樣本，它被認為是茶樹最原始的祖先，在這個樣本的幫助下，我們能深入了解茶葉的演化歷程，以及其如何從野生狀態(tài)變?yōu)槿藗兘裉焓熘母鞣N茶葉品種。

在這次的訪問中，我們還有幸聽到了奧羅拉·普雷恩關于清代的茶膏復制的探討。她熱衷于嘗試將這些歷史遺物以現(xiàn)代方法復制出來，同時保持原有的風味和形態(tài)。這樣的嘗試，讓我們有可能再次品嘗到兩百年前的茶葉，感受那個時代的風采。

邱園植物園以其悠久的歷史和豐富的藏品，為我們提供了一次穿越時間和空間的奇妙旅程。在這個過程中，我們不僅對茶葉有了更深的認識，也對人類和茶葉之間千年的深厚關系有了更深的理解，訪問邱園植物園，就像打開了一個關于茶的寶盒，里面充滿了知識、歷史、藝術和人類的創(chuàng)造力。

這次的茶文化之旅讓我們更加敬畏那些將茶葉轉化為一種藝術的人們，他們不僅在物質上留下了豐富的遺產，更在精神上給我們留下了無盡的啟示。對于他們來說，茶不僅僅是一種飲料，而是生活的一部分，是精神的寄托，也是人與人之間聯(lián)系的橋梁。人類對茶的熱愛和對茶文化的癡迷，已經超越了時間的限制，成為了我們今天探索和欣賞的財富。

此外，我們也由衷地感謝那些像查爾斯·默奇森和奧羅拉·普雷恩這樣的人，他們用自己的方式保護和傳承這些珍貴的歷史遺產，無論是早期的茶葉探索者，還是現(xiàn)在的茶葉研究者，他們的工作都是對茶葉歷史和文化的最好詮釋。

邱園還在努力尋找和保存更多關于茶的歷史和文化遺產，無論是古老的茶種，還是歷史上重要的茶具和其他相關收藏。他們的工作不僅幫助我們更好地理解茶葉的歷史和文化價值，也為未來的茶葉研究和應用提供了重要的資源。

這次的茶葉探險之旅，不僅增長了我們的知識，也讓我們對茶葉有了更深的熱愛和尊重。我們期待著下一次再次探訪邱園，去發(fā)現(xiàn)更多關于茶的知識和故事，去感受那些被時間雕琢的茶葉帶給我們的樂趣和啟示。