蒙頂山派貢茶茶藝天風(fēng)十八品

? ? ? ?第四道，云華枕賞荷，品風(fēng)雨彩虹。云華是茶葉的別稱，俗話說“好山好水出好茶”,生于山巔云霧處的茶,不受污濁,故為上品。“華”指事物最好的部分,所以古人稱好茶佳茶為“云華”。茶有三次生命，第一次是茶農(nóng)孕育的，第二次是制茶師傅錘煉給予的。賞茶要品出不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹；天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動(dòng)心忍性，曾益其所不能的境界來。
? ? ? ?第五道，圣水滌凡塵，品甘為人梯。水為母、器為父。沸水溫杯父的目的是為下一步激發(fā)作為孩子的茶香。此次的杯就如一位慈祥的父親甘為人梯，上刀山、下火海，無怨無悔。溫杯就是要品出：甘為人梯，涵養(yǎng)“俯首甘為孺子?！钡淖杂X，砥礪“舍我其誰挑重?fù)?dān)”的決心，常懷“采菊東籬下”的淡然，主動(dòng)“俯下身子，練就鐵的肩膀，做到淡泊名利，以一個(gè)讓國家放心、讓群眾信賴的“人梯”形象奮進(jìn)在為國家謀富強(qiáng)、民族謀復(fù)興、人民謀福祉的征程上。
? ? ? ?第六道，清宮迎佳人，品舍我其誰。走進(jìn)杯父，即將投入水母的懷抱，讓自己的第三次生命得到綻放，這是茶的美好人生，也是茶的真正歸宿。人生也當(dāng)如此，一定要自我實(shí)現(xiàn)。投茶時(shí)要品出“舍我其誰”的氣定神閑，要明白生命就是為此而來豪情。正如《孟子·公孫丑下》:“如欲平治天下，當(dāng)今之世，舍我其誰也?”這種強(qiáng)烈的自信心、自豪感不是一般人能達(dá)到的。
? ? ? ?第七道，起舞弄清影，品明月入懷。搖香，開啟茶的璀璨人生，打開了茶的第三次生命。父愛似火。杯父的熱是柯護(hù)生命的火，催生茶孩長大成人。茶藝師搖動(dòng)茶杯，杯熱激發(fā)茶的香氣。此時(shí)，品味茶香，沉靜其中，只為一杯香茗，忘卻人世間的俗事煩擾，讓疲憊的身軀歇一歇，你會(huì)發(fā)覺：這世界的美好就在一杯茶中。這一道，我們要品出蘇東坡拋卻世俗的豪放，江月?lián)砣霊阎械臑⒚摗?br>? ? ? ?第八道，迎客鳳點(diǎn)頭，品寸草春暉。唐·孟郊《游子吟》：慈母手中線，游子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報(bào)得三春暉。寸草春暉：小草微薄的心意報(bào)答不了春日陽光的深情;比喻父母恩情深重，子女即使竭盡心意也難以報(bào)答。茶在水母的懷中，實(shí)現(xiàn)了生命的完全綻放。將茶喝在口中，我們忘卻了水的好，默默奉獻(xiàn)的水就是春暉。沖水這道要品出：成功不忘祖國培育之恩，父母養(yǎng)育之恩，老師教育之恩。

? ? ? ?第九道，三才華匠心，品萬物之本。董仲舒《春秋繁露立元神》曰：天地人，萬物之本也。天生之，地養(yǎng)之，人成之。天生之以孝悌，地養(yǎng)之以衣食，人成之以禮樂，三者相為手足，合以成體，不可一無也?！叭疟?，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。一款好茶的誕生離不開天地人和催生。悶茶這一道，時(shí)間、水溫掌握得恰到好處，能將一款茶泡到極致，彰顯制茶大師的匠心工藝，體會(huì)一款好茶的來自不易。
? ? ? ?第十道，玉女獻(xiàn)香茗，品謙謙君子。 “不患寡而患不均”。運(yùn)用公道杯在斟茶上，可以表達(dá)掌茶人的一視同仁、平等對待。茶湯入公道杯，分杯敬嘉賓，公道杯起到均勻茶湯的質(zhì)量與數(shù)量作用，避免厚此薄彼。這一道我們要品出：謙謙君子、公道正派。要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“謙謙君子，卑以自牧也。”“有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”為人處事，不可飛揚(yáng)跋扈，鋒芒畢露。
? ? ? ?第十一道，香乳潤喉吻，品易經(jīng)坤道。一碗喉吻潤。這是一款好茶。茶樹生長需要好的環(huán)境；有了好的環(huán)境，還需好茶農(nóng)的辛勤耕種。環(huán)境好，耕種精細(xì)，還需制茶大師的精湛制作工藝和一絲不茍的專注，才能出好茶?？梢哉f，一款好茶正是德的化身，她承載著天地有大美而不言，化育萬物的大德，彰顯了眾多茶人辛勞付出的高貴品質(zhì)。君子懷虔誠之心，品天行健，增厚美德，容載萬物的坤道精神。
? ? ? ?第十二道，何苦破煩惱，品滄海桑田。二碗破孤悶。一帆風(fēng)順是生活的非常態(tài)，磕磕碰碰才是生活的常態(tài)。葡萄很酸，煙火一般，都是凡人。生活本就如此，平平淡淡才是真。君子要淡定從容，做到不以物喜，不以已悲，這是一種智慧的沉淀，是一種經(jīng)歷的累積，是為人的最高境界。走過了風(fēng)風(fēng)雨雨人世滄桑，學(xué)會(huì)寬容一切，善待自己，善待他人，告別瑣事煩惱，尋求一份平和淡定，一切皆可相逢一笑泯恩仇。
? ? ? ?第十三道，方寸涌華章，品橫渠四句。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。茶仙三碗后文思潮涌，這是何等才華。這文思必是中華文脈的精華，國人精神的集中體現(xiàn)。橫渠四句：“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平?！边@是北宋大家張載的名言，是古代讀書人的驚天志向，精神追求。新時(shí)代，也應(yīng)該是我輩立志學(xué)習(xí)的經(jīng)典名句，其內(nèi)涵也是我輩人的追求與使命，不忘初心，方得始終。

? ? ? ?第十四道，悠然見南山，品釋家放下。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。人生，本就是一場自我的修行。執(zhí)于一念，將受困于一念，一念放下，自在于心。放下虛偽，得到真實(shí)；放下輕浮，得到厚重；放下圓滑，得到老誠；放下狂妄，得到平和；放下自卑，得到肯定；放下刁鉆，得到體諒；放下庸俗，得到莊嚴(yán)。君子當(dāng)真正做到身心朗朗、俯仰無愧，這是一種大智慧。
? ? ? ?第十五道，頓使心目清，品茶和天下。五碗肌骨清。喝茶悟道，脫離了世俗的煩惱之后，五飲后，脫胎換骨，從內(nèi)到外都煥然一新，超脫世俗，宛若新生。這是領(lǐng)會(huì)了茶道融儒釋道、茶和天下的精髓。以茶論道，茶和天下，這是中國文化自信自強(qiáng)的有力體現(xiàn)，體現(xiàn)了中國人民對美好生活的向往和對健康的追求，彰顯了謙、和、禮、敬的人文精神，增進(jìn)了家庭和睦、人際和諧，增強(qiáng)了文化認(rèn)同和社會(huì)凝聚力。
? ? ? ?第十六道，浩氣游太虛，品和光同塵。六碗通仙靈。大道至簡,悟道圣賢,聞道通神?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：“故圣人摶精神，服天氣，而通神明?！蓖ㄉ裰瞬皇渌?、和光同塵，與日月同輝，正如道家始祖老子、儒家圣人孔子等古代先賢一樣。六飲后，已是融儒釋道于茶道，解脫了自己的紛擾，蘊(yùn)藏了自己的光彩，混同一般人于塵世之中而高深玄妙。
? ? ? ?第十七道，欲飲空杯無，品易經(jīng)乾道。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。七泡留存，這是對一款好茶的最高禮遇，也是對茶人的虔誠警醒，好茶也不可貪杯。千秋功業(yè)一壺茶，要活在當(dāng)下，珍惜眼前擁有的一切。君子要天行健，自強(qiáng)不息，要在不斷歷練中成長，于修行之中努力練就一顆寵辱不驚，從容豁達(dá)的內(nèi)心，將自己目標(biāo)融入到國家富強(qiáng)、民族復(fù)興、人民幸福的大道上，與時(shí)代同頻共振。
? ? ? ?第十八道，茶融賓主情，品人生如茶。一起喝茶是緣分，十八道茶品完，賓主各有所得，相互謝茶，這是何等暢快。人生如茶，茶如人生，得意時(shí)“吃茶去”，失意時(shí)“吃茶去”。人生，不過一杯茶，沉浮隨意，浮浮沉沉，正如人生跌宕起伏。茶起茶落，起起落落都是人生。茶濃茶淡，濃濃淡淡都是心境。一杯茶，濃縮了整個(gè)人生。儒家拿得起、佛家放得下、道家想得開。喝茶悟道，自“格物致知誠意正心”起，收“修身齊家治國平天下”之功，融三教以成茶道，帶著佛家的出世心態(tài),憑著道家的超世眼界,去做儒家入世的事業(yè)，從從容容、坦坦蕩蕩了卻此生，這正是做人的最高境界，也是喝茶的最高境界。

作者：代先隆