普洱茶為什么會(huì)兩頰生津？

　　普洱茶會(huì)兩頰生津的原因，主要?dú)w功于茶葉內(nèi)含成分中，茶單寧和某些其他成分。這些成分能刺激口腔內(nèi)壁緊束收斂，形成澀感，并促進(jìn)唾液分泌，從而產(chǎn)生生津的效果。

　　當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔時(shí)，口腔內(nèi)的觸覺(jué)感受器會(huì)將這種刺激傳遞到大腦，從而促使唾液腺分泌更多的唾液。這種生津的效果在優(yōu)質(zhì)普洱茶中尤為明顯，因?yàn)樗鼈兺ǔ：休^高的茶單寧和其他多酚類(lèi)物質(zhì)。

　　除了茶單寧和多酚類(lèi)物質(zhì)外，普洱茶的陳化過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生一些有益的微生物，這些微生物可以促進(jìn)口腔內(nèi)的唾液分泌，從而產(chǎn)生生津的效果。

　　總之，普洱茶之所以會(huì)兩頰生津，主要是由于其獨(dú)特的成分，和陳化過(guò)程中產(chǎn)生的有益微生物共同作用的結(jié)果。