喝普洱茶為什么能刮油？

　　普洱茶能刮油的主要原因是普洱茶中的咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動(dòng)加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺。

　　此外，喝普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類的物質(zhì)沒有太多的時(shí)間得到吸收就排到了結(jié)腸，結(jié)腸只是吸收一些水分和維生素k，為排入直腸準(zhǔn)備。

　　同時(shí)，普洱茶中的茶褐素可以改變?nèi)祟惖哪c道菌群，使得人類腸道中乳桿菌、芽孢桿菌、鏈球菌和乳球菌的豐度明顯降低，他們的數(shù)量減少，膽固醇的合成以及膽汁酸鹽的腸肝循環(huán)就會(huì)明顯受阻，脂肪的消耗就會(huì)增加，無形當(dāng)中就起到了減脂的效果。