2007年大益金針白蓮熟茶磚

2007年的這個茶磚
金針白蓮
大家看到的多的是2002年
2023年的對不對
茶磚對
然后呢沒見過07年的吧
金針白蓮呢
是金針代表的是我們的啊外形
那么它是我們的標桿產(chǎn)品
也是我們的明星產(chǎn)品
用到的是普洱熟茶非常高級的原料
去壓制的
大家俗稱為宮廷料
整體口感甘醇順滑且細膩啊
那么為什么要特別給大家去推薦
因為它有百金針白蓮的荷香蓮韻
這也是金針白蓮的名字的由來
因為選料用料特別高
然后芽頭呢
苦澀度低
甜潤度很高
非常適合新手
以及喜歡甜潤口感的茶友去做
我們非常好喝的這種呃
中高端的熟茶
那么甜潤當中帶有荷葉的香氣
是為蓮韻
這是金針白蓮非常大的一個優(yōu)點
談到大益的熟茶
可能我們避不開7572對不對
對那么 7572過后
耳熟能詳?shù)囊欢ㄊ俏覀兊慕疳槹咨?
如果說
我們的7572在奠定了我們勐海茶廠
在熟茶領(lǐng)域當中
領(lǐng)頭羊的地位
那么金針白蓮
顛覆了人們對熟茶的認知
誰說我們的熟茶
一定要用粗老料去制作
誰說熟茶一定就是低端
品你看
我們的熟茶一直賣不過生茶的價格
你發(fā)現(xiàn)沒有
那么只要用料到位
工藝成熟
一樣可以高大上
一樣做出來的熟茶
比你七五七五四二貴多了
對不對這是一個歷史的一個顛覆啊
在談到金針白蓮之前
我們談一下何為宮廷料好不好啊
最近幾年呢小青柑大家都知道
那么讓我們的宮廷料呢
成為很多茶客探討的對象
因為其實古代是沒有熟茶的
我們熟茶是1973年開始試制
75年開始啊大批量的去生產(chǎn)
所以呢從字面意思上來說啊
不能單純的去理解是皇阿瑪喝的茶
不能單純的去理解
那么勐海茶廠的改制啊
是大所大勢所趨
因為當時
它已經(jīng)是處在這個破產(chǎn)的邊緣
那么
宮廷熟茶沒有改變勐海茶廠的命運
卻給改制后的大益帶來了無上的榮耀
在2005年
第二屆我們的國字頭的茶葉博覽會上
以宮廷熟茶為主要原料的
501的金針白蓮
大放異彩
一舉奪下一個大大的大金杯
那么
徹底顛覆了人們對熟茶的認知啊
金針白蓮的誕生也很有趣
當年呢宮廷普洱被開發(fā)出來以后
我們業(yè)內(nèi)呢普遍認為這種細的原料啊
只能做散茶
因為早期它叫百珍金蓮
那么并不適合做成緊壓茶
但是呢當時我們的這個副廠長
大益的副廠長李文華
那么他偏偏不信邪
他力排眾議
從我們的女兒茶的靈感當中
然后呢以宮廷普洱為原料
去做了這一款501的嗯白
呃這個金針白蓮的荷香茶
那么為什么它會
出荷香大家注意了
因為它的芽頭顯露
那么金毫突出
那么4為金針
那么叫呃
我們把它叫做金針
但是它有個特點
大家一定要記得
色澤栗呃
褐色泛灰白
栗色它是色澤栗色
泛灰白然后呢
透和香之氣
獨具蓮韻
視為白蓮
那么故名金針白蓮
后來呢李文華老師呢
他不止一次的說過
金針白蓮
個人認為是大益非常成功的一款熟茶
沒有之一
再往后
那些曾經(jīng)質(zhì)疑金針白蓮的茶商們
紛紛的去效仿他啊
如今若不看品牌
類似金針白蓮的產(chǎn)品比比皆是啊
那么但是實際上我們只能追的他的行
但是我沒有辦法去模仿他的意境
那么這
就是我們金針白蓮的一個特殊的存在
那么通常情況下
熟茶很難得
很難得到我們的這個人過人
人在留痕的這個說法
就是我們的生茶更多的是讓我們的啊
這種投什么資的
市場的重視
但是呢熟茶
我們的金針白蓮在整個市場當中
它是有著一席之地的
因為它不是年年生產(chǎn)
而且呢
它是大意精品熟茶的代表之作
開啟的精品熟茶的時代
現(xiàn)在但凡有一定影響力的品牌的
高端熟茶當中啊
一定或多或少看得到金針白蓮的影子
有的品牌學的是它的風格啊
還有的學的是它的工藝
就是這種有一點點偏輕發(fā)酵
然后呢同時用料很高級下來呢
它一定是要這種發(fā)酵適度
才會透出荷香
并不是所有的宮廷料
都會有這種高雅而清雅
高級而清雅的荷香
它叫做出淤
泥而不染
濯清漣而不妖的這種高級韻味