70年代廖福散茶，堪比印級茶的老生茶，各大拍賣會的焦點明星

廖福散茶近幾年來屢屢出現(xiàn)在各大拍賣會現(xiàn)場，還拍出了令人驚嘆的價格。今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來給茶友們詳細介紹這款傳奇老茶——廖福散茶。

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1、廖福散茶的來歷

廖福散茶較早期較清晰的資料，首見于鄧時海《普洱茶》一書：“廖福散茶和河內(nèi)圓茶同是越南的普洱茶青，從茶青和品味中可以斷定是北越的茶品?！?/span>

廖福散茶中的“廖福”二字，有什么由來？鄧時海先生曾記載，“在最早的原始塑膠包裝袋包裝外寫有廖福茶號，是用簽字筆寫的筆記。廖福茶號在一般普洱茶資料中，并沒有看過，可能在當時只是一個私人而小型的茶業(yè)公司”。

廖福散茶也有人說是香港廖福茶莊收藏的茶品。清末到民國時期，香港較有規(guī)模的茶商有十余家，包括廖福茶莊、萬字茶莊、龍鳳茶樓等，據(jù)說廖福散茶正是廖福茶莊倉庫中收藏的茶品。不過，由于年代已久，廖福散茶的具體出處已不可考。

廖福散茶首見于上世紀50年代，但存量不多，流通稀少，目前市場上能看到的廖福散茶，以60年代和70年代為主，不同年份、不同批次、不同倉儲的廖福散茶，品質(zhì)口感差異較大。

2、廖福散茶的獨特性

廖福散茶早年收藏在香港的茶樓倉庫中，上世紀90年代，由于香港回歸勢在必行，不少港商感到前途未卜，紛紛清理茶倉，把很多老茶運往臺灣。廖福散茶就這樣出現(xiàn)在臺灣老茶市場上，這才被挖掘出來。

廖福散茶的獨特性在于，它是采用越南北部的普洱茶菁之作而成的，像這樣的茶品還有河內(nèi)圓茶。由于越南北部與云南臨界，氣候條件和地理位置相似，所以北越的普洱茶性和云南普洱茶相似，很難分辨出來。

廖福散茶經(jīng)臺灣、廣東茶界老茶友品飲，給了較高的評價。廖福散茶的價值，不僅是見證了歷史，更在于經(jīng)過半個世紀陳化后，它呈現(xiàn)出的那份獨一無二的老茶韻味。

3、廖福散茶70年代老茶開湯品鑒

廖福散茶的口感到底怎么樣呢？我們曾有幸沖泡品鑒過70年代廖福散茶。廖福散茶條索粗大，多細長茶梗，老葉緊實蜷曲，條索呈烏褐色，帶白霜，干燥度高。

廖福散茶70年代老散茶，屬于生茶工藝。歷經(jīng)半個世紀陳化后，一經(jīng)沖泡，廖福散茶立刻散發(fā)出老茶獨有的木香、藥香，香氣飽滿濃郁，的確是優(yōu)良的北越茶菁。

茶湯呈深栗色，入口后滋味醇厚，湯質(zhì)柔和飽滿，口中留存的滋味，就像含著稠米湯一樣，茶香、茶質(zhì)滲透齒根，茶湯有一定活力，老茶韻味非常明顯。

廖福散茶年份久遠，因此有“印級散茶”之稱。其茶湯口感稠厚甜潤，獨具木香的深厚茶韻在茶湯中完全呈現(xiàn)出來，擁有獨特的老茶風韻之美。

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