在云南的西南部，有一個(gè)名為老班章的地方，這里是普洱茶的一處重要產(chǎn)區(qū)。老班章，別名班章老寨，位于西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)，地理位置獨(dú)特，自然環(huán)境優(yōu)越，孕育出了獨(dú)具特色的老班章普洱茶。今天，我們就來(lái)探討一下如何泡制這款普洱中的“霸王”——老班章。
??一、老班章普洱茶的特點(diǎn)
老班章普洱茶以其大葉種茶的標(biāo)準(zhǔn)，條索粗壯、芽頭肥壯且多絨毛而著稱。其茶葉帶有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅之有古樹(shù)茶特有的香氣，似乎介于蘭花香與花蜜香之間。更為難得的是，老班章的香氣十分強(qiáng)勁，不僅可以在茶湯中嗅到，葉底和杯底也留香持久。在口感上，老班章苦澀退化迅速，一分鐘左右即轉(zhuǎn)而回甘，這種獨(dú)特的滋味讓人難以忘懷。
二、老班章普洱茶的市場(chǎng)價(jià)值
老班章普洱茶因其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，在市場(chǎng)上備受追捧。自2002年以來(lái)，老班章的價(jià)格就不斷攀升，尤其是古樹(shù)茶更是價(jià)值連城。在眾多茶廠中，天地人茶廠以其對(duì)老班章普洱茶的熱愛(ài)和追求，自2004年至2012年間持續(xù)收購(gòu)老班章原料，并精心生產(chǎn)出多款老班章普洱茶。這些茶葉不僅具有老班章的獨(dú)特口感和品質(zhì)，更融入了天地人茶廠對(duì)茶葉的獨(dú)特理解和工藝，使得老班章普洱茶的文化價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值得到了更廣泛的傳播和認(rèn)可。
三、老班章普洱茶的泡制方法
- 準(zhǔn)備工具：沖泡老班章普洱茶需要準(zhǔn)備紫砂壺或蓋碗、公道杯、品茗杯、濾網(wǎng)、茶荷、茶巾等工具。同時(shí)，要確保這些工具干凈無(wú)異味，以免影響茶葉的口感。
- 取茶：根據(jù)個(gè)人口味和茶葉品質(zhì)，取適量老班章普洱茶放入茶荷中。一般來(lái)說(shuō)，3-5克茶葉即可沖泡一次。
- 溫壺溫杯：將熱水倒入紫砂壺或蓋碗中，然后將水倒入公道杯和品茗杯中，起到溫壺溫杯的作用。這樣不僅可以提高茶具的溫度，使茶葉更好地發(fā)揮香氣，還可以清潔茶具。
- 投茶：將茶葉從茶荷中輕輕倒入紫砂壺或蓋碗中。注意投茶時(shí)不要用力過(guò)猛，以免破壞茶葉的形態(tài)。
- 注水：將熱水沿紫砂壺或蓋碗內(nèi)壁緩緩注入，注意水溫要控制在95℃左右。注水時(shí)要保持穩(wěn)定的力度和速度，避免水流過(guò)急或過(guò)緩影響茶葉的舒展和口感的發(fā)揮。
- 悶香：注水后蓋上壺蓋或碗蓋，悶香約30秒至1分鐘。這一步驟有助于茶葉更好地釋放香氣和滋味。
- 倒茶：將茶湯從紫砂壺或蓋碗中倒入公道杯中，然后分倒入品茗杯中。注意倒茶時(shí)要保持穩(wěn)定的力度和速度，避免茶湯濺出或倒得過(guò)滿。
- 品茗：端起品茗杯，先觀湯色，再聞茶香，最后細(xì)細(xì)品味茶湯的滋味。老班章普洱茶湯色紅濃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇厚回甘，讓人回味無(wú)窮。
四、總結(jié)
老班章普洱茶以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感在普洱茶界獨(dú)樹(shù)一幟。通過(guò)正確的泡制方法，我們可以更好地領(lǐng)略老班章普洱茶的韻味和魅力。同時(shí)，我們也要珍惜這份來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，傳承和發(fā)揚(yáng)普洱茶文化。
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