百茶堂鐵二05年鐵餅2代，延續(xù)50年代紅印鐵餅，"臨滄班章"重磅作

百茶堂鐵二在百茶堂眾多明星產(chǎn)品中，走出了獨(dú)立的風(fēng)格。今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來給茶友們詳細(xì)聊聊這款經(jīng)典茶品。

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百茶堂由云南資深茶人艾田老師創(chuàng)辦于1994年，多年來百茶堂致力于云南臨滄茶區(qū)古樹茶的制作，與勐庫戎氏齊名，是云南臨滄普洱茶的重要名片。

百茶堂創(chuàng)始人艾田老師，可能對很多新的普洱茶友來說相對陌生，但艾田老師是臨滄茶的重要研究者，周紅杰主編的《云南普洱茶》在很大程度上曾受到艾老師的推動(dòng)；鄧時(shí)海在《普洱茶》一書曾贊嘆，“談到對滇西普洱茶的認(rèn)識和研究，大約無人能超越百茶堂主人艾田了”。

百茶堂多年來持續(xù)開發(fā)的三個(gè)系列，即鐵餅、大青餅、小青餅，是臨滄茶區(qū)少有的中期茶樣本。

其中，艾田老師做鐵餅的初衷，就源于他對50-60年代紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅的喜愛，這些老鐵餅口感飽滿，內(nèi)質(zhì)干凈，相較于同年份老茶，更顯得獨(dú)特。因此，艾老師著手推出百茶堂陳香牌鐵餅圓茶。

百茶堂鐵二誕生于2005年，是鐵餅系列第2代。同年份茶品還有大青五代和小青餅三代，都是茶客們津津樂道的收藏型茶品。

百茶堂鐵二，選用云南臨滄昔歸茶為原料壓制而成。昔歸與冰島同在臨滄產(chǎn)區(qū)，相比冰島的甜潤，昔歸茶因霸氣的口感更具辨識度，被譽(yù)為“臨滄班章”。??

百茶堂鐵二雖為鐵餅，但壓制力度不是很緊。干茶色澤烏黑有光澤，條索粗壯，壓制緊實(shí)，聞干茶香氣純正，陳香初顯。

茶湯橙紅油亮，入口香醇，略帶苦澀，很快轉(zhuǎn)為生津，回甘強(qiáng)烈，茶湯有穿透力，這一點(diǎn)在百茶堂鐵餅系列中表現(xiàn)突出，令人印象深刻。

喝到中段，茶湯的濃強(qiáng)度提升上來，微苦能化，生津回甘有力，內(nèi)質(zhì)豐富飽滿，茶湯含蜜香野花香，口感清爽沉穩(wěn)，這種風(fēng)格在臨滄茶產(chǎn)品中不多見。

百茶堂鐵餅系列的市場認(rèn)可度很高，鄧時(shí)海先生在喝了鐵餅一代后非常贊賞。百茶堂鐵二總體表現(xiàn)不錯(cuò)，深受珠三角藏客喜愛，目前流通不多，是一款不可復(fù)制的昔歸茶經(jīng)典之作。

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