老徐鑒茶: 2021年小戶賽春茶品鑒

今天品鑒的是來自重慶茶友的2021年小戶賽春茶,西半山的茶茶味是偏重一些的,老茶客喜歡的比較多。據(jù)茶友描述此茶喝下來從頭澀到尾,其實(shí)普洱茶澀是比較正常的一個事情,尤其是當(dāng)年的新茶,有澀不怕,關(guān)鍵要看能不能化開,化開的速度快不快,會不會叮口,這些都是很重要的,下面我們就來開湯嘗嘗此茶具體的情況。

第一泡

茶湯呈淺黃色,透亮度稍顯不足,茶湯里面的懸浮物比較多,這是當(dāng)年的茶,屬于正?,F(xiàn)象。茶湯里有明顯的豆香味,掛杯香還可以,香型呈花香中帶有蜜香。

第二泡

茶味的飽滿度稍感欠缺,有淡淡的水味。苦味、澀味都比較明顯,苦化得快,澀就化得比較慢,集中在舌面及兩頰?;馗视?,口腔前半段可以感受到。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,濃稠感稍顯不足,潤度以及滑度都欠缺了一點(diǎn),水路顯得粗糙了一些。

第四泡

茶氣的體感主要表現(xiàn)在手心發(fā)熱,腹部微有發(fā)脹。口腔中的回甘有所擴(kuò)散,但僅到達(dá)喉部,下不去。澀持續(xù)加重,化不開,??凇?/p>

第五泡

茶味主要是苦味和澀味,苦得比較寡,茶湯香基本感受不到。舌尖部位生津能感受到,擴(kuò)散不開,并且后感上一直都很澀,化不掉。

觀葉底

此茶葉底一致性不好,有明顯的紅葉,彈性及韌性一般,鮮活度不太好。

結(jié)論

此茶不是小戶賽,連勐庫產(chǎn)區(qū)都不是,品質(zhì)不太好。

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