泡“好茶”，不如“泡好”茶

好茶難尋，有時(shí)得趕在新年第一批茶下來(lái)的時(shí)候去農(nóng)戶家踩點(diǎn)；

好茶難尋，有時(shí)得在幾十種茶樣中才能挑選出一款自己喜歡的茶；

好茶難尋，有時(shí)得尋遍茶山才能選中一片天時(shí)地利人和的靈物；

好茶難尋，有時(shí)好茶是泡出來(lái)的。

尋遍好茶，舟車勞頓，還不一定滿意而歸。所以泡“好茶”，還不如“泡好”茶。

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一杯好茶，水溫不夠，水質(zhì)不好，悶茶時(shí)間過(guò)久，也是平白辜負(fù)了這杯“好茶”。

那么“泡好”茶，10塊錢一泡的茶葉能泡出100塊的水平，這杯茶就值一百塊，但如果你只是隨便應(yīng)付一下，根本不在乎10塊錢一泡的茶，那泡出來(lái)的可能就一文不值。

茶有那么多種，好茶也就幾種，喜歡喝的又只有兩三種，能喝到的好茶更是少之又少，因?yàn)閲L不到，所以更想嘗，這是人之常情。

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煮一壺凈水，泡一盞清茶，看茶葉落入杯底，湯色由無(wú)轉(zhuǎn)有，又由濃轉(zhuǎn)淡，素淡的心在這一刻得到清默，在生活的點(diǎn)滴之間，感受時(shí)光帶來(lái)的禪茶體驗(yàn)，誰(shuí)又能說(shuō)這不是一泡“好茶”？

有人說(shuō)：喝茶喝的不是水，而是滋味，時(shí)間長(zhǎng)了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內(nèi)心和人生的滋味。攜三五好友，泡上一泡茶，閑聊間隙一飲而盡，誰(shuí)又能說(shuō)這不是一泡“好茶”？

遇到“好茶”，得之者幸，但是在遇不到“好茶”的時(shí)候，“泡好”手上這杯茶，也會(huì)得到魯迅筆下描述的“喝茶的清?！薄?/p>

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圖：中茶普洱 攝

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