“望聞問切”，茶生態(tài)診療也講究中西結合

那么，茶樹生病了怎么判斷？如何判斷茶園生態(tài)出現(xiàn)了問題并進行救治？

9月12日，福建農(nóng)林大學安溪茶學院茶學系主任、副教授高水練博士走進說茶直播間，做了一場《生態(tài)診療，助力三茶——談基于“茶生態(tài)醫(yī)院”的產(chǎn)學研互利共贏機制》公益講座，從茶生態(tài)診療的策略、內(nèi)容、方法與流程，大家詳細了解了全國首家“茶生態(tài)醫(yī)院”以及“茶生態(tài)診療”。

約3266億元的生態(tài)環(huán)境價值

茶園生態(tài)不容忽視

高水練老師表示，茶是一種健康飲品，也是一個大生態(tài)系統(tǒng)。做好茶園生態(tài)，估算可以創(chuàng)造3266億元的生態(tài)環(huán)境價值（不含茶葉本身的物質(zhì)積累和價值），高于同年茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2500億（2020年）。

△資料來源：高水練博士論文，2017

可見，茶園的生態(tài)建設非常重要。茶產(chǎn)業(yè)是資源節(jié)約和環(huán)境友好的綠色產(chǎn)業(yè)。生態(tài)優(yōu)先是推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路，也是民生產(chǎn)業(yè)——茶葉從產(chǎn)地走進百姓美好生活的重要保障。做好茶園生態(tài)建設，可以說是與國家的“碳中和”政策和目標是完全吻合的。（點擊閱讀：農(nóng)業(yè)碳中和發(fā)展戰(zhàn)略下的茶業(yè)生態(tài)化與生態(tài)茶業(yè)化的科學賦能與技術驅(qū)動）

在此政策和目標的驅(qū)動下，今年5月，福建農(nóng)林大學安溪茶學院與安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合創(chuàng)建了全國首家茶生態(tài)醫(yī)院，應用醫(yī)院診療病人的思維模式，治理茶園生態(tài)問題，促進茶園生態(tài)提升和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2021年9月，全國首個茶產(chǎn)業(yè)碳中和研究院也在安溪揭牌成立。

安溪產(chǎn)茶起源于唐末，宋元時期通過茶葉貿(mào)易經(jīng)“海上絲綢之路”向世界傳播。歷經(jīng)千百年積淀傳承，創(chuàng)造了縣級茶園面積第一，茶葉產(chǎn)量、受益人口和市場占有率全國第一，連續(xù)六年蟬聯(lián)全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一，連續(xù)10年位居全國重點產(chǎn)茶縣首位，成為世界中國茶的代表符號和“海絲文化”的亮麗元素。

因此，茶生態(tài)醫(yī)院和茶產(chǎn)業(yè)碳中和研究院在安溪的誕生，都有著非凡的意義。

“望聞問切”

茶生態(tài)診療也講究中西結合

高水練表示，近年來雖然茶園生態(tài)環(huán)境得到很大改善，但是局部茶園還存在生態(tài)條件脆弱、植被單一，土壤過度酸化、退化等現(xiàn)象。因此，進行茶園生態(tài)診療十分必要。

據(jù)調(diào)查，我國茶園土壤酸化嚴重，超過52%的茶園土壤pH在4.5以下，不太適宜茶樹生長（顏鵬等，2020）。

關于茶生態(tài)診療的策略、內(nèi)容、方法與流程，高水練老師從理論研究到實際案例應用，為大家進行了詳細的解讀。

茶生態(tài)診療內(nèi)容主要包括以下幾項內(nèi)容：

1、茶園土壤改良

2、測土配方施肥

3、茶樹生境營造

4、茶樹綠色植保

5、茶園碳匯提升

據(jù)高水練介紹，茶樹生長異常往往與病、蟲、水、肥、氣候等因素相關，單一因素影響或多種因素互作導致，沒有足夠的信息支持，難以準確診斷。因此，茶生態(tài)診療也講究“望聞問切”、中西結合。這引起了大家極大的興趣。

1、望：觀察茶樹長勢、監(jiān)測茶園氣象；

2、聞：聽取茶農(nóng)關于茶樹、茶園生態(tài)改進的訴求；

3、問：問詢茶園管理情況；

4、切：取樣檢測（茶樹鮮葉、土壤），專家會診，提供解決方案；

5、開展培訓、現(xiàn)場指導。

那么，茶生態(tài)診療具體如何實施呢？

高水練介紹了詳細的流程，并舉例了2個茶園生態(tài)改良、提升的成功案例，進行詳細解讀。

△深修剪+深翻+施基肥

△套種金盞菊+白三葉草

△茶園土壤改良前后

產(chǎn)學研互利共贏

助力“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展

茶生態(tài)醫(yī)院的創(chuàng)立，是以服務高效生態(tài)茶園建設為宗旨，主要功能是茶園土壤修復與改良、茶園測土配方施肥、茶園生態(tài)綜合治理、茶樹病蟲害綠色防控和高效生態(tài)茶園建設與示范等。

如今，福建農(nóng)林大學安溪茶學院師生，以實際行動，踐行著“茶生態(tài)醫(yī)院”的創(chuàng)立初衷，并逐步探索出了茶生態(tài)診療中的產(chǎn)學研互利共贏機制。

△茶生態(tài)診療中的產(chǎn)學研互利共贏機制資料來源：高水練本次講座PPT截圖

對于茶生態(tài)醫(yī)院的未來發(fā)展，安溪縣和福建農(nóng)林大學安溪茶學院都寄予了很高的期望。

高水練表示，未來，茶生態(tài)醫(yī)院將從茶園治理?？漆t(yī)院發(fā)展成為綜合性茶產(chǎn)業(yè)全科生態(tài)醫(yī)院，茶全產(chǎn)業(yè)生態(tài)診療，助力“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。

來源：說茶傳媒 說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除