秋空明月懸，又是一年中秋至。
只是這個(gè)團(tuán)圓節(jié)，因?yàn)橐咔榈姆磽洌?/p>
許多人原地過節(jié)，無法和家人團(tuán)圓，
在這里，借由一杯茶送上節(jié)日問候，
也向堅(jiān)守一線的抗疫人士致敬!
希望他們平安歸來，早日?qǐng)F(tuán)聚!
俗話說：
“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，
賞月和吃月餅是
中國(guó)各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。
除了吃上甜美的月餅，
為何還需配上茶?
01
歷史的理由：
佳節(jié)茶事由來已久
中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。
而有中秋節(jié)的歷史，就是有飲茶的歷史。自唐朝開始，就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶。
極品的團(tuán)茶，“其餅絕精，價(jià)值金二兩”。
團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”，中秋之夜，團(tuán)茶代表著團(tuán)圓，賞月飲團(tuán)茶更是天造之合。
自明太祖罷貢團(tuán)茶后，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。
明月沒有變，茶事多流傳。
當(dāng)年作為貢品的團(tuán)茶只能在皇家大院中煮飲，而后的散茶，卻如月光一樣撒播于千家庭院。
02
文化的理由：
飲茶是心靈的依靠
飲茶是心靈的依靠。在人們的印象中，中秋的月是雅致的，而最堪與月相伴的，唯有茶。
喝茶正是中秋的最雅致的內(nèi)容。
唐代詩(shī)人的詠茶歌，最為經(jīng)典的是“一碗喉潤(rùn)物，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，四碗發(fā)輕汗，平生不平等，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋清風(fēng)生?！?/p>
據(jù)說到中秋佳節(jié)，古人賞月之時(shí)就會(huì)輕聲哼唱。此時(shí)飲茶畢，飄飄若仙，堪與廣寒宮的嫦娥相比。
03
情感的理由：
每逢佳節(jié)倍思親
每逢佳節(jié)倍思親。在古代，吃月餅，品好茶，親情與鄉(xiāng)愁，就在這么一啄一飲之間，趁著月光慢慢發(fā)散出來，而如今卻因忙碌的工作顯得那么遙遠(yuǎn)。
一輪明月，似乎帶去了游子對(duì)故鄉(xiāng)和親人深深的思念，雖然身處千里之遙，卻在這輪明月下彼此相連。
而坐在院子里，賞一輪月，飲一杯茶，就連記憶都帶著一種思念味道。
04
應(yīng)季的理由：
秋茶添香意更濃
唐代詩(shī)人張籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松漿?！?/p>
秋天，萬物豐收，也是秋茶豐收的季節(jié)。對(duì)茶人來說，品秋茶也是一大要事。高揚(yáng)的秋香，也飽含著濃濃的秋日況味。
秋季天氣干燥更能存住茶的香氣。有句話說得好：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(秋茶)”。
素有“春水秋香”之稱的鐵觀音可謂是秋茶的代表。因?yàn)榍锾炜諝鉂穸刃。嗤梁涂諝庵械乃譁p少，所以在茶葉制作過程中香氣高揚(yáng)，芳香物質(zhì)更容易顯現(xiàn)。所謂“春水秋香”就是喝秋茶的韻味。
除了鐵觀音，六堡茶也有注重秋茶的霜降茶。霜降前后，六堡茶區(qū)溫度降低、溫差增大，降雨漸少，此時(shí)的六堡茶會(huì)特別香。
另外，白茶講究天養(yǎng)天成，所以對(duì)氣候要求高。秋天雨水少，日照強(qiáng)，溫差大，是制作白茶的好時(shí)節(jié)。
不少紅茶也開始制作秋茶，沖泡后花香明顯，卻又不過于張揚(yáng)，品飲起來滋味相較優(yōu)雅平和，茶香悠韻，更招人喜愛。
05
時(shí)令的理由：
茶解秋乏潤(rùn)秋燥
中秋時(shí)節(jié)入深秋，喝茶解乏。入秋之后，很多人都會(huì)有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”。容易出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種“秋燥”癥狀。
除了調(diào)整起居、保證睡眠、加強(qiáng)鍛煉而外，手邊常備一杯茶也是不錯(cuò)的選擇。
明亮的月色、淡淡的茶香，家人間的"閑話家常"，何嘗不是一幅溫馨美好畫面。
06
養(yǎng)生的理由：
去膩減負(fù)降三高
茶，讓你美食和身材兩全其美。
中秋天氣涼爽，不知不覺胃口變得大了。團(tuán)圓佳節(jié)，美食當(dāng)前，難以抵擋。高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”膳食結(jié)構(gòu)，已經(jīng)讓人不堪重負(fù)。
這個(gè)時(shí)候品一壺茶，有助于刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化，有清腸胃、去膩的功效。
秋風(fēng)起，秋月明，詩(shī)情畫意、盡顯風(fēng)雅;而茶韻之雅，悠然、淡定、從容，與秋意神韻相通，妙不可言。
情滿中秋·月圓茶香
月圓中秋，人圓月下，淡淡月色中，悠悠茶香伴。
中秋夜，僅僅有月餅，太缺少意境，而茶，適時(shí)的加入了一些詩(shī)情畫意。
這個(gè)中秋，不如泡一壺茶，靜靜賞月，細(xì)細(xì)品味。
來源：茶藝大師工作室
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
暫無評(píng)論