熟茶發(fā)酵后，最好要放段時間再喝？

　　答：茶，具有一定的提神作用，平時很少喝茶的人，在睡前喝茶確是會造成精神上的興奮。如果你實在想來點茶，也不是不可以的。

　　我們要明確無論是什么茶，都是含有咖啡因的，只是看它對你身體的影響程度。通常來說，喝完茶之后，咖啡因?qū)ι眢w起興奮作用大概持續(xù)2—5個小時，當然具體時間由個人體質(zhì)和耐受度決定的。
　　有的茶友，晚上喝慣了茶，一晚不喝茶就可能會產(chǎn)生心理上的失落。不過對于嚴重的心臟病患者和神經(jīng)衰弱者，應避免喝濃茶或飲茶過量，尤其是晚上，還是不要喝茶了。
　　對于普通的茶友，如果晚上實在想喝點茶的話，你可以選擇工藝較好的普洱老茶、普洱熟茶，紅茶，這些茶都較溫和。不過呢，晚上喝茶還是不能喝太多哦，投茶量相對要少些，喝淡點好。

　　問：聽說熟茶發(fā)酵后，最好要放段時間再喝？
　　答：新制熟茶茶性趨于燥熱，口感亦帶有明顯的雜味或者渥堆味，因而在初期品飲時容易出現(xiàn)燥熱感，或上火癥狀。這是正常的渥堆發(fā)酵工藝下難以避免的，就如堆味一樣與熟茶相伴相生。

　　所以對于才做出來的普洱熟茶最好是先存放一段時間，再開始品飲，這樣既可以避免新熟茶才制作好而茶性燥熱，造成品飲時會有燥感。并且可以散去渥堆發(fā)酵時產(chǎn)生的渥堆味道。（來源：茶言觀世；圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）