科普:紫砂壺最怕什么?

有很多的愛壺之人,但不是每個(gè)愛壺之人都懂得保護(hù)自己的紫砂壺的,紫砂壺的保養(yǎng)尤為重要,因?yàn)樗粌H有收藏之作,更重要的是要有實(shí)際的用處,所以要好好愛護(hù)你的紫砂壺。

一、怕摔

紫砂壺特別怕摔。對(duì)于陶瓷類產(chǎn)品來說,一旦摔壞就無法恢復(fù)到原來的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對(duì)摔壞的紫砂壺進(jìn)行修復(fù),留下的也只有殘缺美了。那么如何防摔呢?

倒茶水時(shí)要將另一手指按在壺鈕或壺蓋上,動(dòng)作不可過大。倒茶的過程中壺不離手,有很多時(shí)候掉壺蓋就是在倒茶的時(shí)候發(fā)生的。切忌模仿賣壺商人玩的那些蓋不掉、蓋嘴倒立等小花樣,這些都是騙人的小把戲,別一不小心就把愛壺給毀了,得不償失。

盡可能放在高處、或柜子里,小孩碰不到的地方,更不要讓粗手粗腳的馬大哈類的人去碰壺。

二、怕油

喜歡玩紫砂壺的人都知道,紫砂壺經(jīng)過長時(shí)間使用之后,表面會(huì)有一層含蓄內(nèi)斂的光澤,俗稱“包漿”。但需要明白的是,紫砂壺的“包漿”與我們平時(shí)所理解的“油膩”是有很大不同的。

而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙,所以更不能為了讓紫砂壺看起來更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂——紫砂壺的光澤,是養(yǎng)出來而不是抹出來的。

紫砂壺一旦沾染到油脂,就容易發(fā)出“賊光”,易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。每次茶事活動(dòng),都需凈手弄茶,一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。在喝茶的過程中,用潔凈的手對(duì)砂壺摩挲、把玩是非常必要的。

還有一點(diǎn):大多數(shù)人家里,油煙最大的地方就是廚房;所以,要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是讓紫砂壺遠(yuǎn)離廚房。

三、怕味

以上內(nèi)容已經(jīng)說過,紫砂壺的吸附性十分強(qiáng)勁;除了容易吸油,紫砂壺也很容易吸味。吸味功能強(qiáng),對(duì)于泡茶、養(yǎng)壺來說,本來是一件好事;但如果是雜味、異味,則一定要避免。所以,紫砂壺一定要遠(yuǎn)離廚房、廁所等異味較多的地方。

四、怕洗潔劑

強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對(duì)避免。如果一定要清洗,建議你用食用小蘇打清洗。

五、怕拋光布或者鋼絲球

紫砂壺有污漬時(shí),不要用含金剛砂的拋光布或者鋼絲球清洗,雖然用這些東西清洗很快,但這樣容易破壞壺表面結(jié)構(gòu),留下劃痕影響美觀。最好的工具是粗硬的棉布和尼龍刷,即使用這些工具也不能用蠻力。有些花貨紫砂壺,壺身造型比較復(fù)雜,清潔的時(shí)候花紋不易處理,可以選用齒浪型牙刷進(jìn)行處理。

六、怕溫差大

平時(shí)泡茶,一般是采用80至100度的水為主;另外,一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。所以,正常情況下,紫砂壺的耐高溫性能都是非常不錯(cuò)的。

但有一點(diǎn)需要特別注意,如果遇到短時(shí)間內(nèi)溫差過大(驟冷驟熱)的情況,有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。所以,平時(shí)空閑不用的紫砂壺,不需要放入冰箱保鮮、更沒必要放入微波爐高溫殺毒,只需常溫放置就可以。

七、怕暴曬

紫砂壺平時(shí)在使用的時(shí)候,大多數(shù)時(shí)間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài),但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會(huì)有什么影響。但有一點(diǎn)要注意的,就是盡量避免把茶壺置放于陽光下暴曬,不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。

平時(shí)清洗之后的茶壺,也不需要拿去曬干,更不能拿去烘干,只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。

來源:紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

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