驅(qū)寒除燥喝點(diǎn)啥?最全熟茶攻略,看這篇就夠了!

  今年的秋天剛開始?

  早晚雖涼爽,但仍有秋老虎肆虐
  來一杯溫潤甜香的普洱熟茶
  生津潤喉、提神去燥
  什么茶飲才能兼具口感與潤燥?
  怎樣的沖泡才能得到一杯好茶?
  一篇文章,秒懂深秋茶滋味

  老茶頭,又名“自然坨”
  是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶
  與常規(guī)的熟茶相較
  老茶頭內(nèi)含物更加豐富,極其耐泡
  采用煮,而非泡的方式
  更能體會(huì)到老茶頭的口感醇厚、甘甜順滑


  它的形成是在熟茶的發(fā)酵過程中,由于部分果膠過多,使茶質(zhì)凝結(jié)在一起。
  在翻堆過程中無法解開,最后熟茶發(fā)酵完成后,就形成了這樣的顆粒狀。

  果膠含量高,自然甜度和潤滑度就好,拿個(gè)壺慢慢煮著喝,更加愜意。

  當(dāng)陳皮與普洱組合在杯中
  如一縷暖陽,直達(dá)心頭
  新會(huì)陳皮、云南普洱
  跨越1800km的兩地物產(chǎn)被奇妙結(jié)合
  陳皮普洱是怎么被發(fā)明出來的?
  秋季干燥,它真的可以潤肺止咳?


  陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一,它由具有千年人參百年陳皮之美譽(yù)的新會(huì)陳皮搭配云南熟普制成的。
  喝起來清香干爽,在秋天喝點(diǎn)陳皮普洱疏肝潤肺、消積化滯。

  魯迅先生喝了居然忘不了
  唐朝就存在的這種普洱茶你知道嗎?
  一杯魯迅先生同款普洱茶膏
  護(hù)肝消食、養(yǎng)胃去燥
  最是秋日里的安慰


  茶膏在普洱茶界是一個(gè)比較小眾的存在。
  普洱茶膏的定義其實(shí)就是把發(fā)酵后的熟茶的茶汁和茶葉纖維素進(jìn)行一個(gè)分離。
  獲得茶汁之后,再進(jìn)行一個(gè)加工,最后得到一個(gè)固態(tài)速溶茶。

  魯迅先生說過“每逢過年過節(jié)吃完大餐后,只要感到腸胃不舒服,母親就拿出一小塊茶膏,泡喝后,不舒服的感覺就消失了?!?
  魯迅先生記憶中的茶膏漆黑如墨,泡出來的湯色紅濃,一口下去,胃里咕咕叫,隨之全身舒泰。

  前面說到的茶有沒有喜歡的呢?
  介紹完了茶接下來教教你怎么泡!
  全網(wǎng)最全熟茶沖泡攻略來了!
  教你從器具、水溫、投茶量
  掌控最佳沖泡方式


  喝了那么多熟茶,你真的了解他嗎?
  溫潤甜香的普洱熟茶
  它是如何加工而來?
  生茶放久了會(huì)變成熟茶?
  一杯好熟茶的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么?


  生茶和熟茶是內(nèi)在機(jī)理完全不同的兩種茶料,生茶就是生茶,熟茶就是熟茶。
  生茶放久了只會(huì)轉(zhuǎn)化為陳茶或老茶,但永遠(yuǎn)不會(huì)變成熟茶。
  普洱的生茶和熟茶,只有一個(gè)區(qū)別,那就是人工渥堆發(fā)酵。

評論 / 1

漢文愛茶
#317366

普洱的生茶和熟茶,只有一個(gè)區(qū)別,那就是人工渥堆發(fā)酵。

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