龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)(46-49):揀剔質(zhì)量把關(guān)(下)

龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”,經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn),為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn),不斷超越,創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡,而這一切,都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。

第四十六道質(zhì)量把關(guān)勻堆前號(hào)頭茶的大、小樣審定把關(guān)

成品車間根據(jù)拼配室提供的拼配單,按照拼配室從揀剔車提取相對(duì)應(yīng)的級(jí)別和號(hào)頭茶,由物流通道運(yùn)入車間,準(zhǔn)備勻堆(拼配)。勻堆前需對(duì)各級(jí)別和號(hào)頭茶,先取小樣,再對(duì)大樣。大小樣相符后,才能進(jìn)行勻堆作業(yè)。

第四十七道質(zhì)量把關(guān)成品車間的衛(wèi)生要求把關(guān)

龍潤(rùn)茶業(yè)采用勻堆機(jī)進(jìn)行勻堆作業(yè),勻堆過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵通過(guò)特殊的設(shè)備收集,入沉淀倉(cāng)。作業(yè)期間,專業(yè)保潔員每小時(shí)對(duì)車間衛(wèi)生進(jìn)行一次全面清掃。確保車間內(nèi),無(wú)塵灰污染,地板保持清潔、光亮。勻堆出的成品茶在車間堆放期間,地板上必須有襯墊物,表面不落塵灰。

第四十八道質(zhì)量把關(guān)勻堆用具的衛(wèi)生要求把關(guān)

勻堆作業(yè)使用的工具須清洗消毒,擦拭干凈后方可使用。勻堆前先清掃勻堆池、傳送帶、流化床、平圓篩、清風(fēng)機(jī)、搖箱系統(tǒng),保證各環(huán)節(jié)不夾雜前一批茶葉,杜絕不同批次的茶葉原料出現(xiàn)混雜。

第四十九道質(zhì)量把關(guān)勻堆茶葉的包裝要求把關(guān)

勻堆后的茶葉經(jīng)過(guò)風(fēng)選,出來(lái)正茶進(jìn)行過(guò)磅包裝,在加工包裝成品散茶,先準(zhǔn)確較對(duì)計(jì)量器具,使每件包裝計(jì)量達(dá)到內(nèi)控偏差要求,統(tǒng)一使用專用包裝箱,同一批茶葉的包裝,在材料、尺寸大小、凈含量確保持一致。同時(shí)須做入庫(kù)出廠前檢測(cè)水份含量為8%以下,準(zhǔn)確填寫包裝信息。

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