普洱熟茶的渥堆味怎么去除?

  普洱茶因制作工藝的不同,分為普洱生茶和普洱熟茶,普洱熟茶經(jīng)過渥堆工藝發(fā)酵,其茶性溫和,有養(yǎng)胃、護(hù)胃、降脂、減肥等諸多功效。?

  不過,新普洱熟茶,經(jīng)過50天左右的渥堆發(fā)酵,因此也會(huì)帶來(lái)一個(gè)讓很多茶友困擾的問題,那就是熟茶的渥堆味。

  渥堆味,新壓制的熟茶避不開的話題。那如何去除普洱熟茶的渥堆味呢?
  茶葉在買回來(lái)之后,最好就是放在通風(fēng)較好的倉(cāng)庫(kù)中存放上一段時(shí)間,讓茶葉的堆味可以褪掉;如果是準(zhǔn)備要喝的茶葉,我們可以提前撬半餅茶出來(lái),然后把撬出來(lái)的茶葉放在陶罐或者紫砂罐中放著,這樣提前放出來(lái)可以有助茶葉的堆味褪去;最后我們?cè)跊_泡茶葉的時(shí)候,一定要用沸水醒茶兩次。第三泡才開始喝,這樣熟茶喝起來(lái),基本上就不會(huì)有堆味。

  很多茶友經(jīng)常混淆渥堆味和霉味,其實(shí)兩者是有本質(zhì)區(qū)別的。熟茶發(fā)霉后產(chǎn)生的霉味,會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生不可逆的影響,而渥堆味隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng),是可以慢慢褪去的。


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