普洱茶為什么用紫砂壺泡更好喝?

  紫砂壺與普洱茶,一個是天然泥砂捏就,一個是野生葉芽捻成,在火與水的交流中,散發(fā)著大自然對人的恩澤。普洱茶為什么用紫砂壺泡更好喝?看看用紫砂壺泡普洱茶的好處就知道了。?

  紫砂壺泡茶的好處
  一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
  二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積"茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
  三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。

  四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
  五、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有"松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為“無毒餐具”,經常使用它,會延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

  泡普洱茶用什么樣的紫砂壺
  1、新制熟茶以低密度低煅燒壺去堆味、軟水。
  2、新制生茶以蓋碗(顯香)或低密度高煅燒壺(軟水)沖泡。
  3、有倉味茶品以低密度低煅燒壺去雜味。
  4、無倉味老陳茶則以高密度老壺沖泡。


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