有茶友用蓋碗沖泡龍珠，但龍珠緊結(jié)，半天泡不開，燜又容易燜壞，很是難搞。有的人直接上手，戳孔、捏碎，方法五花八門，就是泡不好一顆小小的龍珠。那么，普洱龍珠該如何沖泡呢？
龍珠茶的沖泡方法
1、龍珠茶在沖泡的時候要準(zhǔn)備好干凈的白起茶具，最好提前用熱水把它沖泡一下，讓它溫度升高，也把它里面的臟東西沖洗干凈，然后再把準(zhǔn)備好的龍珠茶放入到茶具中，茶具的容積如果在200毫升左右就要放入5~6克的龍珠茶。
2、把準(zhǔn)備好的山泉水提前放入燒水壺中加熱燒開，讓它溫度略降，溫度在95度左右時就可以用來沖好龍珠茶，第1次沖水時水量不要過多，剛剛浸沒里面的茶葉就可以用手輕輕搖晃，10秒鐘以內(nèi)就要把茶湯倒掉，然后再次沖水再次沖水，再次沖水后30秒里面的茶湯就能泡好，降溫以后就能慢慢飲用。
??
3、茶湯在取出2/3左右時就要及時蓄水，每次放入的龍珠茶可反復(fù)沖泡7~8次，但在沖泡過程中第2次沖泡和第三次沖泡要適當(dāng)延長出湯時間，時間最好控制在一分鐘左右，這樣才能讓人們品嘗到龍珠茶的誘人滋味，也能讓人們品嘗到它的獨(dú)有韻味。
龍珠普洱茶的沖泡技巧
前兩泡由于龍珠的茶葉是呈球形緊緊包裹在一起的，出湯時間一定要慢，建議是15~20秒左右，具體可根據(jù)茶葉情況做調(diào)整。
這樣有利于茶葉的舒展，同時也為沖泡好后面幾泡茶湯做好鋪墊。
??
中間3~5泡，由于茶葉已經(jīng)慢慢舒展開了，出湯時間要比前兩泡快，建議是5~10秒左右，具體看茶葉舒展?fàn)顟B(tài)來靈活調(diào)整。
中間這幾泡，如果出湯太慢，茶葉在熱水里浸泡時間太長，會導(dǎo)致茶湯變濃，生茶會加重苦澀味，熟茶喝起來口感舒適度不好。
之后的6~9泡，茶葉的滋味已經(jīng)完全出來了，根據(jù)茶葉水浸出物以及個人喝茶喜好，出湯時間建議是10~15秒，如果覺得茶湯太淡，可以出湯時間慢一點(diǎn)。
??
普洱茶龍珠泡到10泡以后，可以稍微燜一下再出湯，建議時長可以在20秒以上，不然茶湯喝起來就會太淡，沒什么味道。
泡出什么樣的茶湯才好喝，這跟個人喜好也有很大的關(guān)系，沒有硬性規(guī)定好一定要怎么樣才是好的。在基本的方式技巧上，再根據(jù)自己的喜好和茶葉情況最調(diào)整就可以了。
暫無評論