易武彎弓古樹(shù)茶的特點(diǎn)

　　彎弓在易武古樹(shù)茶中具有舉足輕重的地位，是古樹(shù)茶保存較好的地方。不過(guò)，現(xiàn)在我們常說(shuō)的彎弓，通常是指茶園的名字，不是某一個(gè)寨子，因?yàn)楝F(xiàn)在彎弓古茶園的歸屬權(quán)屬于丁家寨瑤族寨下寨（丁家寨瑤寨分為上下兩寨，上寨管轄白茶園，下寨管轄彎弓茶園）。

　　彎弓大寨歷史

　　彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。歷史中，茶馬古道上的“彎弓大寨”過(guò)去有四百多戶人家，是漫撒山最大的寨子。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，清咸豐年以前，漫撒山村密集，人口過(guò)萬(wàn)，彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子，僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華。后來(lái)，彎弓大寨逐漸衰落，漸漸淡出茶人的視線。

　　彎弓大寨衰落的原因

　　彎弓大寨為何衰落的原因有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是瘴癘流行；二說(shuō)是民族械斗，估計(jì)是挫傷太重，以至于在民國(guó)時(shí)期也未能復(fù)興起來(lái)。彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重，燒毀太多，現(xiàn)已看不到成片的茶林。

　　為何彎弓茶金貴？

　　一是由于彎弓大寨長(zhǎng)時(shí)間的衰落，這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí)，使得彎弓大寨的茶樹(shù)長(zhǎng)時(shí)間的沉寂，正因?yàn)槿绱?，讓這片茶樹(shù)躲過(guò)最瘋狂的搶采，保留了深山古樹(shù)茶的獨(dú)有古韻。

　　二是彎弓大寨的茶采摘太不易。采摘彎弓大寨的每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲(chóng)、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累，翻越遮天蔽日的森林，跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河，再駕駛摩托冒著生命危險(xiǎn)在濕滑的林間小道上穿梭，最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)深山精華呈現(xiàn)在人們的眼前。更無(wú)奈的是，為了采摘更多的茶葉，還要翻越一個(gè)山梁才能找到較為集中的茶園。

　　易武彎弓古樹(shù)茶特點(diǎn)

　　易武彎弓茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶，湯色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘強(qiáng)烈。

　　彎弓古樹(shù)茶以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻。易武彎弓大寨原始森林的古茶樹(shù)，帶有獨(dú)特的原始森林氣息，此茶因?yàn)闃?shù)齡極大，還體現(xiàn)出一種不可替代的醇和度，這種醇無(wú)比舒爽，堪稱易武茶中的極品。