一斤干茶葉要多少鮮茶葉

　　一斤茶葉需要4－5斤鮮葉

　　茶葉（干茶）是采摘茶樹鮮葉為原料制成，茶樹鮮葉水分含量為75%，干物質(zhì)為25%，但常因芽葉部位、采摘時間、茶樹品種、茶樹長勢等因素存有差異，一般情況下一斤鮮葉可制成0.2－0.25斤干茶，而4－5斤的鮮葉則可以制成一斤干茶茶葉。

　　鮮葉的水分含量，一般在75%左右。但常因采摘的芽葉部位、采摘時間、氣候條件、茶樹品種、管理措施、及茶樹長勢等因素的不同而有差異。芽葉中的含水量，以莖梗最高，其次是芽，葉片的含水量則隨著葉片的老化而減少，即嫩葉含水量比老葉要高。

　　頭春茶，在布朗山一線，南糯山以及思茅、臨滄的大部分地區(qū)，通常是在3.6—3.8公斤的鮮葉能生產(chǎn)1公斤干茶。但是有特例，在雨水偏多的地方，像西雙版納的勐臘等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。如果是野生古樹茶或者半野生古樹茶，春茶要5公斤才能做出1公斤干茶，因為野生古樹茶或者半野生古樹茶的鮮葉含水率比較高。

　　夏茶雨水茶大部分地區(qū)要4.3—4.5公斤鮮葉才能做1公斤干茶。極端的情況下，5公斤鮮葉才做出1公斤干茶，這種情況就是雨水比較多的時候。

　　秋茶又好了許多，4.2—4.4公斤鮮葉能做出1公斤干茶，一般來說就是取一個中間值4公斤鮮葉對應(yīng)1公斤干茶。