宮廷普洱茶是熟普等級(jí)中的一種，是最高等級(jí)的熟普。嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶，是在后發(fā)酵的熟茶中，先篩，然后用鑷子檢出來(lái)的，會(huì)有比較好的荷香，由于地道的芽沒(méi)有纖維以供渥堆，而且在發(fā)酵過(guò)程中容易“燒掉”所以不可能單獨(dú)發(fā)酵。現(xiàn)在也有人用框把芽尖裝好，塞到堆子中進(jìn)行發(fā)酵的，但是這樣的品質(zhì)就和嚴(yán)格挑揀出來(lái)的相比差了很多。
所以，如果是地道的宮廷普洱，應(yīng)該說(shuō)還是比較好的。但是非常少。宮廷普洱由于選料級(jí)別高，和相同堆子其他級(jí)別茶相比，香氣會(huì)高，口感細(xì)膩，但耐泡度要差些。
宮廷普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)：
(1)原料精選頂級(jí)上芽最細(xì)的芽葉。
(2)外形特點(diǎn)細(xì)致緊結(jié)，金毫顯露。等級(jí)高，嫩度也很高。物以稀為貴，茶尖是所有茶葉最為尊貴的。
(3)香型為正宗猛海糯香，有米湯感，湯質(zhì)粘稠。
(4)滋味特點(diǎn)為糯香醇厚，滑感強(qiáng)，比較潤(rùn)口，等級(jí)高，茶葉嫩，甜度相當(dāng)?shù)暮谩?
(5)韻味綿長(zhǎng)，品后有糯香余韻回蕩。
普洱熟茶的口感特點(diǎn)
1、厚：在品茶時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)到別人形容茶湯厚重飽滿，這厚的意思是湯水入口有重實(shí)感，含在口中茶湯感覺(jué)凝結(jié)在一起，不寡淡，形象地說(shuō)就如熬了四個(gè)小時(shí)的米湯水一般。這樣的口感，一般出現(xiàn)在綜合三級(jí)的古樹(shù)料中。
??
2、滑：湯水順滑，表示茶湯入口后不干、不燥，夸張點(diǎn)說(shuō)像人體還沒(méi)開(kāi)始吞咽湯水已經(jīng)到喉嚨的錯(cuò)覺(jué)，形象地說(shuō)就如巧克力般，絲絲順滑的感覺(jué)。一般，這樣的口感容易出現(xiàn)在芽頭較多的宮廷、一級(jí)料中。
3、糯：茶湯粘稠度極佳、入口有凝聚感，帶有淡淡的糯米香味。一般這樣的口感極易出現(xiàn)在存放一段時(shí)間后的三五級(jí)的春茶古樹(shù)料中，或是品質(zhì)較好的老茶頭煮后的湯水中。
4、陳：類似百年木頭自然腐爛的味道，帶著一股清新的陳香味道，部分人極易與霉味混淆，建議容易混淆人群可以用干倉(cāng)茶和濕倉(cāng)茶對(duì)比品鑒，這樣極易被區(qū)分出來(lái)。這樣的茶一般是發(fā)酵較好，倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)問(wèn)題的茶都會(huì)散發(fā)出陳香味。
??
5、醇：一般與醇正連用，茶無(wú)雜味、意味，類似聞玫瑰花香的時(shí)候不會(huì)有蘭香介入，味道干凈、純潔。一般這個(gè)味道，存在于熟茶存儲(chǔ)干凈，沒(méi)有受潮的茶餅上。普洱茶是發(fā)酵茶，茶性溫和，滋味醇厚。普洱茶好不好喝要根據(jù)各人的口感來(lái)定，沒(méi)有喝過(guò)普洱熟茶的人剛喝有點(diǎn)說(shuō)是中藥味、泥巴味等等。但會(huì)喝普洱熟茶的人都認(rèn)為普洱熟茶獨(dú)具特色的就在于它的醇、厚滋味，獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，這些都使得眾多茶客迷戀。
暫無(wú)評(píng)論