怎么選適合自己的茶葉

　　建立生茶、熟茶的初步印象與概念，這里大益、下關(guān)這些老廠大廠就是標(biāo)桿，毋庸置疑。標(biāo)桿是要超越的，要提高怎么辦，結(jié)合自身的品感喜好，選一個(gè)或幾個(gè)自己喝著舒服的品牌系統(tǒng)性的從低到高喝，看什么階位的的更適合自己（買得輕松，喝著順心）。世上沒有十全十美的茶，茶品的優(yōu)點(diǎn)喜歡，缺點(diǎn)可以忽略就行，比如我的側(cè)重點(diǎn)是口腔飽和度及喉韻（各有喜好，歡迎其他茶友補(bǔ)充分享），在這里摒棄一些概念性的東西，比如樹齡（又沒做碳元素分析，都是瞎噴的）、純料拼配（純是相對(duì)，拼是絕對(duì)）、故事（喝的是茶，不是聽胡扯淡）。以喉韻為參考，舉個(gè)好理解的例子：喝過茶后，甘潤(rùn)感在舌后方，越往喉部下方走越好，甘潤(rùn)感持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)越好，能持續(xù)一兩個(gè)小時(shí)并且吃過一些東西后還能感覺到，恭喜你，你撿到“寶”了。

　　喝茶要結(jié)合自身體質(zhì)，有些人的腸胃喝不了生茶，而我自己則是喝生茶比喝熟茶有感覺。說到熟茶，我是非常贊成使用新工藝的，我一直認(rèn)為熟茶才是普洱茶真正技術(shù)含金量的體現(xiàn)，巔熟茶做的不錯(cuò)，喜歡熟的可以關(guān)注下，比前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，開罐一股子咸魚腥味的“罐罐春”強(qiáng)太多了。還有益木堂的益心良木熟，我很少推薦茶，這個(gè)茶至少我在今年同價(jià)位的對(duì)沖中還沒有茶質(zhì)上能超過它的，而且它能夠完勝它自身體系中更貴的去年的頭品貢（品牌茶的定價(jià)體系很少有低價(jià)茶超越高價(jià)茶的，網(wǎng)店沒上貨，直接走實(shí)體，估計(jì)一是生產(chǎn)量少，二可能就是這個(gè)原因）。

　　想把一款茶喝懂，絕不是一兩個(gè)茶樣能解決的，普洱茶是不斷變化的茶，會(huì)隨著四季的不同呈現(xiàn)出不同的口感，如果你真正喜歡，認(rèn)真選一餅茶，靜下心來仔細(xì)品味，你會(huì)感受到制茶人制作這餅茶的風(fēng)格取向，思想表達(dá)。

　　還有極端的拼配方式，充分展現(xiàn)了布朗山的苦韻，我估計(jì)制茶人是想體現(xiàn)佛家的“眾生皆苦”的意境，追求的是大苦后的大甘，否極泰來，榮登極樂，可是我在喝這款茶時(shí)到?jīng)]這個(gè)感受，可能我不信佛，這個(gè)茶給我是如飲烈酒的感覺，那時(shí)腦中縈繞的是輪回樂隊(duì)的滿江紅：“怒發(fā)沖冠憑欄處，瀟瀟雨歇，抬望眼，仰天長(zhǎng)嘯，壯懷激烈。。。。。。”品茶，有時(shí)不只是品茶的滋味，還是品味一種情懷。

　　選對(duì)人選對(duì)茶，選對(duì)品牌選對(duì)茶，然而人比茶貪婪，品牌也無法保證品質(zhì)始終如一，不忘初心做到的又有幾人，多喝多對(duì)比吧，時(shí)間會(huì)見證一切。