茶人都在說的“茶氣”是什么？是茶都有茶氣嗎？如何感知茶氣？

“茶氣”在品茶中，占有極重要的分量。甚至于，老茶人們往往以“茶氣”的強弱，來作為判斷一款好茶與老茶的指標。

中國是個茶事極為豐富的國度，泱泱大國中，盛產(chǎn)茶樹的疆土綿延數(shù)千里，茶葉的品種也多達數(shù)千種，對于“茶氣”的感知難免會有紛亂的感覺。

一泡茶品飲下來，有的茶友渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的人能清楚的感受到茶氣在體內(nèi)游走，但有的人卻毫無感覺。

且看“茶仙”盧仝的《七碗茶》詩句：

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

可以說，盧仝的《七碗茶》代表著“茶氣”宣泄的最高境界，可遇不可求。

可茶氣到底為何物？茶氣足又有什么樣的感覺呢？

關(guān)于“茶氣”的一些相關(guān)說法

1、氣是茶葉自身毛料的香氣，所以很多人品茶之前要拿鼻子聞一聞毛料或者餅的味道。

2、茶氣是茶葉出湯后在蓋碗上的氣味，是在頭兩道洗茶以后留在茶杯中的香氣，很多人也在品茶的時候會通過這個鑒別品質(zhì)。

3、茶氣是茶葉喝下去以后帶給身體本身的一種氣。譬如普洱茶，有一種說法是普洱茶當中的豐富內(nèi)質(zhì)可以疏通經(jīng)絡，排毒養(yǎng)顏，人就會流汗，發(fā)熱，犯困等等。

4、茶氣，實質(zhì)是茶進入人體后引起的藥理作用與人的精神活動相結(jié)合的綜合作用，即有形的茶通過無形的氣作用到人體相關(guān)部位而引起的人體和精神方面的感知。

大多數(shù)茶友最初的“茶氣”體驗，多表現(xiàn)為喝完茶之后身體會發(fā)熱出汗。這個階段其實體驗到的不是茶氣本身，而是茶氣和身體互動后身體的表層變化。

有的茶友喜歡用打嗝來證明茶氣足，更有甚者，一泡茶下來嗝聲如雷，翻云復雨，可實際上，喝茶打嗝可能是胃氣上逆的癥狀，是胃氣瘀滯或胃寒的表現(xiàn)。

也可能是因為茶喝的太快，或者太多，胃一下子消化不了，所以上逆，通知你夠了，不喝了，就好像飯吃飽了也打嗝。你就知道，嗯，不能再吃（喝）了！

“茶氣”作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，自然產(chǎn)生諸多的不同感受。

關(guān)于“茶氣”感受的幾種類型。

一、沒有感受

就是---“完全沒感覺”。同一個茶桌同一壺茶，別人對這款茶的茶氣贊嘆不已，可自己卻沒有什么感覺，或者感覺不那么強烈，然后就覺得這些人是在故弄玄虛。造成這樣的情況，可能有三個原因：

1、缺乏引導。剛進入茶界的小伙伴們，有可能對茶的理解不夠深，或者根本不懂，但是，如果在有經(jīng)驗、有理解的茶友引導下，比如全身哪里發(fā)熱、冒汗等，此時再結(jié)合自身的體驗，你就會感覺到在身體里的茶氣。

（ps：當然，那些不懂裝懂，故弄玄虛的假大師除外）

2、體內(nèi)循環(huán)不佳。有些人感受不到茶氣，可能是因為身體的原因，所以我們要注意平時的作息規(guī)律，多鍛煉身體，從而促進身體的循環(huán)，才能毫無障礙的感受茶氣。

3、飲食問題?，F(xiàn)在很多人喜歡吃油炸、辛辣的刺激性食物，里面有各式各樣的添加劑等，久而久之，對身體造成負擔。

二、混淆感受

這種屬于不能確切的知道自己的感覺是否屬于茶氣范圍類。以為茶氣，就是茶的香氣強弱、茶湯濃淡、口感強烈與否、苦澀等。其中最容易混淆的就是以下兩點：

1、通常，熱茶喝下去會有熱觸感，如果一杯接一杯喝熱水，也會出汗，但熱量來得快，退得也快。且喝熱水出汗多為身體正面的胸腹之間，背部很難出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。

身體正面的皮膚更加貼近消化道，感受到熱量不足為怪；而背部，尤其是脊柱，隔著很多肌肉和骨骼，這一定程度上說明，茶氣除了能夠攜帶熱量之外，其主要功效還是滲透和疏通。

2、“上頭”并不代表茶氣足。很多人認為茶氣從后腦往上躥就說明茶氣足，這其實是人體對該茶湯適應程度低，譬如有的很苦澀的茶，喝完后也會滿頭出汗，但出完后則會有虛脫感，或者頭暈等不適。而自然的好茶，雖然感覺強烈但令人舒適，整個后背是均勻出汗。

三、身體感受

茶氣是無形的，也是客觀存在的，有經(jīng)驗的人都有體會，有形的茶，通過無形的氣，進入人體內(nèi)部，作用于人體相關(guān)部位，而引起的人體知覺的變化，由這種知覺的變化大小，來確定茶氣的強弱。

具體來說，除了能夠感受到強勁口腔感覺外，還能感受到熱氣在體內(nèi)溫流、激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗、打嗝、排氣等身體感覺，這是茶氣和身體互動后，產(chǎn)生的身體表層變化。如果茶氣達到了一定強度感覺，這種感覺就愈加強烈；相反，如果喝茶品茗時上述感受不強烈則說明茶氣弱。

自然的好茶，其熱量是自上而下貫通，會在丹田處聚集，先沉而后再升騰，雖升騰但始終有根，雖強烈但令人舒適，整個前面持續(xù)發(fā)熱，且整條脊柱均勻出汗者為正。這是茶氣和人體互動的過程，代表身體的經(jīng)絡越通暢，對茶氣的體驗就會更加強烈。

（ps：前提是在氣候不冷不熱，人也正好不饑不飽，飲道通暢等條件下。不然會你吃飽了也會打嗝，喝熱水，或者天氣熱也會出汗）

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四、精神感受

把所有的滋味和體感都拿掉之后，才是“氣”的部分，與精神層面的活動有關(guān)。

精神感受的“茶氣”，也即“氣韻”、“氣場”之“氣”，與欣賞和解讀書法、畫作、詩作時所說的“氣”，當同屬一類。它受到主體的情緒、境遇、認知水平，以及周圍環(huán)境、氛圍等的影響。

這個類型的感受，不僅需要比較好的身體狀態(tài)，還需要一顆安靜、平和的心。

回想一下，我們在平常的生活中，是不是連自己賴以生存的呼吸都很難注意到呢？而學茶，識“氣”，可以讓我們更好的關(guān)注自己的內(nèi)心。

“茶氣”的感受的確是非常個人化的，看完這篇文章，茶友們覺得，自己對于茶氣的感受屬于哪一種呢？

五、體驗茶氣

茶氣的自身也有強弱厚薄，除了文化結(jié)構(gòu)外，與物理結(jié)構(gòu)關(guān)系重大。

所有的茶都有茶氣，一般來講，老茶中的茶氣較濃郁，因為陳放的時間長，酵化的物質(zhì)豐富，這就使老茶的回甘和韻味更飽滿。還有，因為工藝的不同，各類茶氣的回應速度和持久度也會不同。

而體驗茶氣，我們茶百科人建議，通常宜在晴天申時（下午三點至五點）進行，其實正值兩餐之間，眾人行談之際，其時氣候不寒不熱，人也正好不饑不飽，飲道通暢，耗蓄平衡，此時飲茶，體驗最接近客觀，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來講，申時是一天中膀胱經(jīng)最旺的時刻，此時也是最適合喝茶養(yǎng)生的時段。