近日，有茶友從朋友那獲得一盒六堡茶，但他看不懂包裝盒上“15106”這列數(shù)字的意思，便上網(wǎng)詢(xún)問(wèn)。結(jié)果搜到的答案五花八門(mén)。有人說(shuō)是保質(zhì)期，表示 2015年1月6日前要喝完;也有人說(shuō)第一個(gè)數(shù)字是年份末位數(shù)，第二個(gè)數(shù)字是茶廠(chǎng)代碼，第三個(gè)數(shù)字是茶葉等級(jí)，最后兩個(gè)數(shù)字則代表批次;還有人很確定地說(shuō)是該茶廠(chǎng)2011年的一級(jí)茶第6批次……當(dāng)看完這些答案，這位茶友“也是醉了”，感嘆“難道六堡茶發(fā)展了這么多年，就沒(méi)有規(guī)范的茶葉編碼嗎?”
據(jù)了解，一直以來(lái)在茶葉貿(mào)易中，茶商們習(xí)慣用數(shù)字或數(shù)字輔以文字的形式代表茶葉名稱(chēng)，也就是所謂的茶葉編碼。例如云南普洱茶早在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，就因?yàn)槌隹谛枰?，由云南省茶葉公司統(tǒng)一規(guī)范了普洱茶茶葉編碼。餅茶用4位數(shù)，開(kāi)頭兩位數(shù)代表該茶拼配工藝成型的年份;第3個(gè)數(shù)字為毛茶中主要比例的等級(jí);第4個(gè)數(shù)字則是茶廠(chǎng)編號(hào)(昆明茶廠(chǎng)1，勐海茶廠(chǎng)2，下關(guān)茶廠(chǎng)3，普洱茶廠(chǎng)4)。
這樣從普洱餅茶的茶葉編碼中就非常簡(jiǎn)單明了地知道這茶是哪個(gè)廠(chǎng)生產(chǎn)，什么工藝、什么等級(jí)的茶青所制。
走訪(fǎng)六堡茶市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，盡管六堡茶也有茶葉編碼，但并沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)各自為政。六堡茶行業(yè)里既有4位數(shù)的茶葉編碼，也有5位數(shù)、6位數(shù)的，從編碼根本看不出它們來(lái)自哪些廠(chǎng)家。如六堡茶中的經(jīng)典92101，你從編碼中能識(shí)別它是梧州中茶的產(chǎn)品嗎?
即使是同樣位數(shù)的六堡茶，來(lái)自不同廠(chǎng)家，編碼的意義也不相同。如52104在這個(gè)廠(chǎng)家可能代表2005年生產(chǎn)1級(jí)茶第1批次;但是另一個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的同樣5位數(shù)的75302，則代表是2007年5月30日生產(chǎn)的二級(jí)茶。
深入走訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)不僅六堡茶行業(yè)內(nèi)茶葉編碼使用混亂，甚至企業(yè)內(nèi)部使用茶葉編碼也不統(tǒng)一、不穩(wěn)定，一些編碼連企業(yè)內(nèi)部也沒(méi)有幾個(gè)人能說(shuō)得清楚，更不用說(shuō)茶商、茶友了。
如梧州中茶、梧州茶廠(chǎng)都有4位數(shù)、5位數(shù)、6位數(shù)的茶葉編碼。是否數(shù)字越少，茶葉越老或是越好?記者詢(xún)問(wèn)廠(chǎng)家，都表示不一定。
如某茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，5位數(shù)是該茶廠(chǎng)六堡茶的標(biāo)準(zhǔn)編碼，第一位是年份，第二位是梧州的電話(huà)區(qū)號(hào)，第三位是茶葉等級(jí)，最后兩位是批次。如15118就是 2011年生產(chǎn)的1級(jí)茶，屬于第18批次。但是該廠(chǎng)另一款5位數(shù)茶07123，卻無(wú)法對(duì)應(yīng)此標(biāo)準(zhǔn)。仔細(xì)一問(wèn)才知道這款茶的編碼其實(shí)是為了紀(jì)念2007年1月23日該廠(chǎng)某重大意義事件而命名?！叭绱穗S心所欲，完全按自己的喜好來(lái)制定編碼，茶者如何能放心購(gòu)買(mǎi)?”
建議，六堡茶生產(chǎn)廠(chǎng)家們真應(yīng)該好好協(xié)商，達(dá)成共識(shí)，按照統(tǒng)一的方法來(lái)制定編碼。消費(fèi)者從編碼就可以對(duì)這個(gè)茶有一個(gè)大致的了解，這對(duì)于做大六堡茶產(chǎn)業(yè)大有幫助。
來(lái)源：廣西六堡茶網(wǎng)
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