選購(gòu)茶葉需要注意什么？

　　消費(fèi)者在選購(gòu)茶葉產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1.在選購(gòu)時(shí)可通過(guò)看是否有其他植物葉、花和雜物;聞是否有霉變和異味來(lái)確定茶葉的正常品質(zhì)特征。

　　2.盡量選購(gòu)包裝的茶葉。散裝的茶葉，長(zhǎng)期暴露在空氣中，由于吸潮吸味，會(huì)造成品質(zhì)下降，并且在運(yùn)輸和儲(chǔ)藏中易受到外界各種污染。

　　3.購(gòu)買新茶時(shí)，不能只看標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期，還要看產(chǎn)品的品質(zhì)，許多茶葉包裝上標(biāo)明的生產(chǎn)日期實(shí)質(zhì)是包裝日期。鑒別新茶，還是靠感官品嘗決定。新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色，陳茶則緊縮暗軟。新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后鮮甜回甘，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。

　　4.茶葉保管的好壞將直接影響茶水的滋味。茶葉的保管方法將茶葉用保鮮袋密封放入冰箱，這樣便可一年四季嘗到新茶的滋味，并永葆嫩綠和清香。

　　5.獲得“有機(jī)食品”認(rèn)證的茶葉，雖然價(jià)格稍高，但這些茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥，安全有保證。

　　在我們國(guó)家，茶葉早已是生活的必需品，茶葉的種類有許多，選購(gòu)茶葉的前提是要鑒別出茶葉的真與假，新與陳，優(yōu)與劣。而在辨別茶葉的真?zhèn)?、高下時(shí)，最經(jīng)典的原則就是從形、色、香、味等四個(gè)方面予以觀察和鑒別。其實(shí)買茶有很多坑，對(duì)于不經(jīng)常喝茶買茶的人來(lái)說(shuō)，很容易上當(dāng)，還有就是從正規(guī)渠道購(gòu)買茶葉，這樣也有保障。