普洱茶是陳的好還是新的好

  單從年份上來說,肯定是陳年的普洱茶好,茶葉在存放的過程中會進行陳化、發(fā)酵,陳年普洱茶的口感和香味都比新茶要好,因此在選擇時首選陳年的茶,在部分地區(qū)甚至?xí)㈥惸昶斩枳鳛榧迠y,從孩子出生就開始存放。

  普洱茶是陳的好還是新的好

  老茶和新茶的口感、香氣,甚至體感都是不一樣的,就像生茶和熟茶各有千秋,很難說誰好誰不好。老茶不一定就比新茶好,好茶也不一定非要老。隨著“普洱茶越陳越香”這個概念口口相傳,不少茶友誤以為老茶就一定會好,甚至?xí)刃虏韪靛X。因為普洱茶越老越值錢,年份在這,勝卻眾多新茶。甚至相信“爺爺藏茶,孫子賣茶”是多年傳統(tǒng)。其實,在以前,是沒有老茶的說法,可以說古人是不喝老茶的,因為那時是不存在老茶。

  普洱茶怎么存放好

  1、避免高溫:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20~30℃之間,過高或過低的溫度都不利于普洱茶的陳化。

  2、防潮:存放環(huán)境相對濕度保持在65~75%之間,氣候干燥,普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠期,不利于陳化;若是在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,茶葉容易受潮,發(fā)生霉變。

  3、適度通風(fēng):流通空氣中的養(yǎng)分,有利于微生物的繁衍,有利于陳化,但是不能放置在風(fēng)口上,這樣放置的普洱茶,茶香會被吹走,茶味會被吹散,后期飲用起來就會淡然無味。

  4、避光:避免陽光直射,減少紫外線對普洱茶的影響,光照會導(dǎo)致溫度升高,高溫會讓普洱茶失去活性,久而久之,茶葉會失去存放價值。

  5、防止異味:茶葉極易吸附其他異味,應(yīng)該力求存放環(huán)境清潔、無異味。避免和香水、煙酒、廚房調(diào)味品等味道重的東西放在一起。

  喜歡喝茶的茶友都知道,普洱茶除了味道比較獨特之外,還可以長期存著喝,而且時間越久,口感越好。


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