茶葉如何影響人體的“免疫機(jī)能”？

專家稱未來一個(gè)月感染人數(shù)將達(dá)頂峰，需要3-6個(gè)月時(shí)間才能完成過渡。在未來的一段時(shí)間，我們能做的就是盡量保護(hù)好自己，提高自身的免疫力，才是對這次疫情最基礎(chǔ)的防御。

日常喝茶就是提高自身免疫力的好習(xí)慣。

古人云：“茶為萬病之藥”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)達(dá)600多種，這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們?nèi)轿坏谋Ｗo(hù)。

那茶葉如何影響人體的“免疫機(jī)能”？

△著名茶葉健康研究專家、浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授指出：茶作為一種健康的飲料，廣泛的認(rèn)為是可以提高免疫力的，這些方面的觀點(diǎn)已經(jīng)有大量的論據(jù)，所以大家都認(rèn)為飲茶是一種健康的，生活方式。

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茶多酚：調(diào)節(jié)代謝性免疫

茶多酚是茶葉中酚類有機(jī)化合物的總稱，占茶葉總重的15%~35%，其中兒茶素約占茶多酚總量的70%，它是茶葉藥理保健作用的主要活性成分。

據(jù)浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師楊賢強(qiáng)教授的研究報(bào)告指出：茶多酚可抑制、阻止人體內(nèi)由新陳代謝產(chǎn)生的自由基，清除“體內(nèi)垃圾”，保護(hù)內(nèi)臟器官，延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。

目前茶多酚已可提煉成藥物，被用于臨床醫(yī)學(xué)，大量的醫(yī)學(xué)案例證實(shí)，它對防治“人類頭號殺手”心腦血管疾病，具有十分顯著的作用。

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茶氨酸：抑制病原微生物感染

目前數(shù)據(jù)顯示，茶鮮葉中已發(fā)現(xiàn)的氨基酸有26種，茶氨酸是其主要成分，占整個(gè)茶葉氨基酸總量的70%以上。

據(jù)美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，茶氨酸的生理作用在于對腦內(nèi)神經(jīng)傳遞物質(zhì)（多巴胺）變化的影響，可幫助細(xì)胞攻擊包括寄生蟲、病毒和腫瘤細(xì)胞在內(nèi)的病原體，增強(qiáng)抵抗傳染病的能力。

同時(shí)，它還能夠起到鎮(zhèn)靜作用，長時(shí)間喝茶的人覺得心平氣和，其中不免有茶氨酸的功效。

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生物堿類：調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，人體中CD4+細(xì)胞具有促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫的作用，而CD8+抑制其反應(yīng)。

茶葉中的生物堿是一類堿性含氮有機(jī)化合物，能夠調(diào)節(jié)CD4+細(xì)胞，降低氣道內(nèi)CD8+細(xì)胞數(shù)目，并抑制CD8+細(xì)胞相關(guān)的移植和宿主反應(yīng)，從而產(chǎn)生免疫調(diào)節(jié)作用。

此外，其中的咖啡因可使人疲乏減輕，增強(qiáng)人的思維活力和記憶力；茶堿、可可堿能夠降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，保持人體的酸堿平衡。

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脂多糖類：調(diào)節(jié)炎癥性免疫

脂多糖是糖類與脂類構(gòu)成的大分子化合物，約占茶葉總重的3%左右，是構(gòu)成茶葉細(xì)胞壁的重要組成成分。

《現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)》研究了茶多糖對小鼠骨髓造血細(xì)胞表面抗原表達(dá)及脾淋巴細(xì)胞增殖的影響。結(jié)果表明，脂多糖可促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞向祖細(xì)胞分化，并促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。

它可以增強(qiáng)人體免疫功能，有防治輻射損傷的作用，同時(shí)也有改善造血功能、增加白細(xì)胞數(shù)量、保護(hù)正常血象等功效。

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茶色素：防抗心腦血管疾病

茶色素包括茶紅素、茶黃素和茶褐素，是比茶多酚更具藥用和保健價(jià)值的活性物質(zhì)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，茶色素具有抗心腦血管疾病的能力，可以預(yù)防和治療心血管疾病，高血脂癥、脂代謝紊亂、腦梗等疾病，改善微循環(huán)及血流變性等功效。

并且，茶色素的提取和在醫(yī)療中的實(shí)際應(yīng)用，是“茶醫(yī)學(xué)”興起的標(biāo)志，也是國飲向國藥發(fā)展的標(biāo)志。

茶界唯一院士陳宗懋說：飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時(shí)，休閑；飲茶一個(gè)月，健康；飲茶一輩子，長壽。

喝茶并不是防止病毒侵襲的特效藥，但卻是最容易堅(jiān)持、最有效的日常生活方式。

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