青年人為什么要有茶藝？

茶的沖泡為什么要這么繁瑣，為什么不能刪繁就簡(jiǎn)，簡(jiǎn)單的沖泡一杯好茶？今天我們就來(lái)聊聊，青年人為什么要有茶藝？

茶藝，流動(dòng)的國(guó)潮

歷經(jīng)幾千年歷史長(zhǎng)河的洗禮，我國(guó)絢麗多彩的傳統(tǒng)文明已經(jīng)巧妙地融入茶文化中，而我國(guó)茶文化最直觀的體現(xiàn)形式就是茶藝。茶文化是人類在生產(chǎn)食用茶葉過(guò)程中所產(chǎn)生的文化現(xiàn)象，人類食用茶葉的方式大體上經(jīng)歷了吃喝飲品四個(gè)階段。

依靠著各種泡茶技藝，在茶藝六要：人、茶、水、器、境、藝的變化轉(zhuǎn)折中，我們感受著一場(chǎng)宏大博美的中國(guó)文化史。

唐代的煎茶法讓我們看到了茶從吃到藝的變化過(guò)程，看到了人們開(kāi)始關(guān)注茶葉的形態(tài)之美、追求水的寧凈純美、講究飲茶環(huán)境的雅靜之美。唐朝對(duì)吃茶禮儀淋漓盡致的展現(xiàn)，讓我們看到了一個(gè)繁華而充滿煙火氣的盛唐時(shí)代。

而將茶玩出了新高度，使之成為“盛世之清尚”的宋代點(diǎn)茶法，又讓我們?cè)谝惶仔性屏魉牟杷嚤硌菹?，感受到?dú)特而雅致的宋韻之美。在講求真味與形美的明清泡茶法，化繁為簡(jiǎn)，又讓我們體會(huì)到了茶道的真諦以及自然的簡(jiǎn)約之美，走上返璞歸真之路。

20世紀(jì)70年代，臺(tái)灣率先提出現(xiàn)代茶藝的相關(guān)概念，茶藝表演活動(dòng)隨之興起，不同地區(qū)都開(kāi)始了具有地域特色的茶文化盛會(huì)以及茶藝館，茶藝表演有了舞臺(tái)土壤。

如今，各色新中式茶館在我國(guó)大江南北遍地開(kāi)花，不同地區(qū)的茶館將我國(guó)燦爛文明的茶文化進(jìn)行了重新的解構(gòu)與演繹，紛繁多彩的茶藝形式，呈現(xiàn)出百花齊放的局面，在年輕群體中點(diǎn)燃了新一波的國(guó)潮文化，引導(dǎo)著新一代年輕群體品味著我們璀璨廣博的千年茶文化。

茶藝，松弛的氛圍之感

喝膩了奶茶、咖啡的年輕人，如今改在泡在一杯茶中享受生活。他們走入新式茶館，在煮茶、斟茶的松弛氛圍里，自然地完成社交。紅泥圍爐，煮雪烹茶，他們滿心歡喜的奔赴一場(chǎng)“圍爐煮茶”之約，不厭其煩的準(zhǔn)備著各色茶具、茶點(diǎn)，享受著一場(chǎng)“竹爐湯沸火初紅”的溫暖舒適。

茶藝是哲學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)等的有機(jī)融合，體現(xiàn)著較高的藝術(shù)品位和豐富的美學(xué)思想。茶與水皆從自然而來(lái)，茶本身具有的自然之美配之水的萬(wàn)化無(wú)形，讓人感受到了自然的呼喚，人終歸是屬于自然的，我們是自然的一份子，便需要遵循自然的規(guī)律發(fā)展自我，切不可焦急忙亂。

而茶藝中繽紛多彩的茶器之美，造型的綺麗、色彩的豐富、材質(zhì)的多變，與茶水之間的相互映襯，讓我們產(chǎn)生著極強(qiáng)的審美意境與融合性。我們感慨著建盞的曜變之美；依戀于陶瓷茶具的精致典雅；品味著紫砂壺的溫暖綿長(zhǎng)。

古人常說(shuō)“禪茶一味”，茶的冷靜、睿智，讓我們?cè)谂莶璧倪^(guò)程中感受到了生命的寧?kù)o與質(zhì)樸，獲得心靈的休憩，升華生命的真諦，看到了生活新的希望。而同一款茶在不同的茶藝下產(chǎn)生的變化之味，又讓我們覺(jué)察到了人生真實(shí)的底色。蕓蕓眾人的不同人生階段，一段有一段的精彩，一段有一段的獨(dú)特體會(huì)，茶的百變也是人生的百變。

茶藝不是“繁瑣”而是“繁榮”，年輕人對(duì)之的懼怕、厭惡，往往是來(lái)自于認(rèn)知上的不充分與誤解。茶藝這樣博美、天然而健康的消遣方式，能讓年輕一代放下當(dāng)前的精神內(nèi)耗，回歸內(nèi)心，看到中華傳統(tǒng)文化的熠熠生輝之處，追求著更高層級(jí)的人生之美。

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