普洱春茶的口感怎么樣

　　什么是普洱茶春茶?

　　普洱春茶按照標準定義就是指，在農歷的24節(jié)氣當中的立春和立夏之間，進行采摘以及加工的茶葉被稱之“春尾茶”之分。明前茶是指清明節(jié)以前生產的春茶，統(tǒng)為普洱春茶。春茶有“明前茶”"雨前茶”稱早春茶。其實就這一點來說，云南普洱茶是特殊的，因為古樹茶大都生長在高海拔的深山里，所以采摘情況得依據茶山情況而定。

　　普洱茶春茶的口感特征:

　　由于茶樹在冬天生長的部位主要是在根部,而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運輸到頂端。茶樹經過冬眠后，內部儲藏了許多營養(yǎng)成分，在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質形成的主要因素。因此，春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明。

　　古樹普洱春茶特點

　　1、古樹普洱春茶:經過一個冬季的休養(yǎng)生息，茶樹積累了豐富的營養(yǎng)物質。

　　2、古樹普洱春茶:枝肥葉厚汁液飽滿。春茶中的芳香物質、維生素、氨基酸礦物質、微量元素等含量較高，形成了優(yōu)秀的品質特征.。

　　3、色澤翠綠，葉質柔軟肥碩。古樹普洱春茶:外形條索緊結重實，茶芽肥碩，此時的普洱春茶，氨基酸、維生素含量最為豐富，能夠產生鮮甜爽口的口感。

　　4、古樹普沮春茶:茶樹樹齡大都在百年以上，歷盡滄桑飽經風霜，完全是天然野生的，不經人工栽培，不經人為的矮化。

　　5、優(yōu)越的地理位置，原生態(tài)的生長環(huán)境，適宜茶樹生長的氣候條件，這些都是形成古樹普洱春茶，品質優(yōu)秀的主要因素。