“三茶統(tǒng)籌”之茶文化

2023年3月23日 09:29

兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應勢而生：雖疫情困頓，華茶生長在萬里河山;

兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時而生：但春早人勤，春茶飄香于神州大地。

兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入：終疫情消散，又一年春茶昂揚回歸;

兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念落實到位：看今朝茶情，是一季乾坤清風朗朗。

“三茶統(tǒng)籌”看名山——這是茗邊的觀察與發(fā)現。

兩年來，全國各地的茶區(qū)都在積極貫徹落實習近平總書記于2021年3月22日在福建武夷山調研時指出的“要把茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念。很多產區(qū)也都交出了令人欣喜的答卷，而四川省雅安市名山區(qū)的這份答卷足以打動茗邊。

蒙頂山的茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等多元文化是這座以茶為魂的歷史名城數千年以來的產物，茶的芳香穿過勾連，越過縱橫，經過連綿的曲折到每一位為它而來的崇拜者身邊。

這里的茶農深耕細作，區(qū)內95%的農戶種植茶葉，75%的人員從事與茶相關聯(lián)的行業(yè)。在其茶產業(yè)的轉型升級中，名山推動茶旅融合，創(chuàng)建“茶+N”新格局，打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，推行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌戰(zhàn)略。

茶文化的傳播與茶產業(yè)的發(fā)展需要注入科技的力量。名山區(qū)不斷加大科技投入，大力實施產學研戰(zhàn)略合作，推廣智慧茶葉，引入物聯(lián)網、云計算等技術完成茶園從傳統(tǒng)到現代的轉型升級，繪就名山區(qū)茶產業(yè)騰飛的壯麗畫卷。

“三茶統(tǒng)籌”是對中國茶界高屋建瓴的重要指示，是開辟中國茶業(yè)發(fā)展的有效路徑?！叭杞y(tǒng)籌·名山模式現場會”也將于2023年3月27日下午在雅安名山隆重舉辦，全國茶業(yè)專家學者和行業(yè)翹楚齊聚名山，共享盛會。

癸卯春，去名山，觀層層疊翠，游萬畝茶海。

圖片

“三茶統(tǒng)籌”看名山——這是茗邊的觀察與發(fā)現。

日前，文化和旅游部印發(fā)了《文化和旅游部關于推動非物質文化遺產與旅游深度融合發(fā)展的通知》，盤活非物質文化遺產，大力推動文旅經濟發(fā)展，讓旅游成為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、不斷鑄牢中華民族共同體意識、促進人的全面發(fā)展、服務人民高品質生活的重要載體。

2023年疫情開放以來，正所謂“百廢待興”，文旅經濟得到了前所未有的復蘇。作為我國歷史上有明確文字記載最早進行人工種植茶的地方，蒙頂山幾乎構成了整個中國茶文化發(fā)展歷史脈絡史。

據文字記載和史跡佐證，蒙頂山茶的歷史，是從吳理真在蒙頂山五峰之間馴化七株野生茶樹開始的，開創(chuàng)了世界上有文字記載最早人工種植的歷史先河，被尊稱為“茶祖”。另有清?光緒《名山縣志》、“天下大蒙山”碑文等文史資料，均記載了吳理真種茶的相關事跡。著名茶學家、我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一陳椽教也曾在《茶業(yè)通志》中記載“蒙山植茶為我國最早栽茶的文字紀要”，肯定了吳理真是植茶始祖的歷史地位。

從古至今，蒙頂山優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境成就了茶祖吳理真種植的“兩千年不枯不長，葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云冪覆其上，久凝不散”的七株蒙頂山茶，也成就了蒙頂山的歷史地位，發(fā)源于蒙頂山的茶文化更是深刻影響了全世界。

茶祖吳理真雕塑

經過兩千多年的茶葉種植、加工、銷售、品飲歷史演變，蒙頂山形成了茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等深厚的多元文化，成為了川茶復興路上的風向標、排頭兵與領航員。

一直以來，名山區(qū)委、區(qū)政府高度重視蒙頂山茶文化在茶葉發(fā)展中的引領作用，始終牢記習近平總書記關于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示，專門成立雅安市名山區(qū)茶產業(yè)推進小組，并制定一系列推動蒙頂山茶文化發(fā)展的政策措施，多層次、多方面、多領域規(guī)劃蒙頂山茶發(fā)展，制定優(yōu)化政策保障，采取諸多有力措施，推動蒙頂山茶發(fā)展上檔升級有堅實的依托。

名山區(qū)始終堅持“文化興茶”戰(zhàn)略，以深入推進蒙頂山茶文化系統(tǒng)申報“中國重要農業(yè)文化遺產”、蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝申報“國家級非物質文化遺產”和聯(lián)合國教科文組織“人類非物質文化遺產”為抓手，深度挖掘茶文化特色，建設茶文化載體，彰顯茶文化魅力，持續(xù)提升蒙頂山茶知名度、美譽度。關鍵性措施表現在集中打造一座“世界茶文化圣山”，以弘揚茶文化為引領、“五茶文化”為內核，持續(xù)鑄造蒙頂山茶文化吸引力，不斷擴大蒙頂山茶品牌影響力。

近年來，名山區(qū)深入挖掘文化，聚力非遺保護傳承。堅持做好蒙頂山茶文化挖掘與保護、技藝傳承與創(chuàng)新，深度挖掘茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等五大核心內涵，形成體系完整、特色鮮明的茶文化體系。以蒙頂山創(chuàng)建5A級旅游景區(qū)為帶動，累計投入10億元，建成全國第一個茶史博物館-蒙頂山茶史博物館，改造提升天梯古道、茶馬司等一批國保文化遺產，打造一臺茶文化精品節(jié)目，出版一套蒙頂山茶文化叢書，培育一批代表性非遺傳承人，講好茶文化故事，營造濃厚茶文化氛圍。2017年，蒙頂山茶文化系統(tǒng)被評為第四批“中國重要農業(yè)文化遺產”;2020年，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝被列入第五批“國家級非物質文化遺產代表性項目名錄”，2022年被列入聯(lián)合國教科文組織“人類非物質文化遺產代表作名錄”。

堅持政府主導，先后舉辦十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)系列活動，承辦第八屆國際茶文化研討會、第六屆全國茶學青年科學家論壇、全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游現場經驗交流會等全國性茶事重點活動和中國文聯(lián)著名作家采風等高端文化活動，聘請成龍、郎朗公益代言蒙頂山茶，不斷提高蒙頂山茶知曉度、關注度和認可度。2018年，蒙頂山茶文化旅游節(jié)榮獲“中國茶事樣板十佳”稱號。名山區(qū)先后被授予“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶都”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“世界最美茶鄉(xiāng)”等稱號。

同時，名山區(qū)以豐厚的歷史底蘊聚焦文旅融合。立足蒙頂山“世界茶文化圣山”歷史地位，謀劃抓好禪茶項目建設、世界唯一現存(新店)茶馬司遺址修復保護等工程，重點圍繞再現蒙頂山茶種、采、制、評四大茶文化體系和千年茶馬古道歷史，組織開展文化史跡展現和體驗式項目打造，串聯(lián)古寺廟、古驛站等重點歷史文化景點推出禪茶文化體驗和茶馬古道旅游精品線路，為游客提供沉浸式、可參與的文旅體驗平臺。深耕茶研學旅游業(yè)態(tài)，開發(fā)蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝體驗、“世界茶文化尋根之旅”等茶研學項目12個，放大茶文化研學旅游效益。