老茶頭和普洱熟茶有什么區(qū)別

　　老茶頭和普洱熟茶無區(qū)別

　　老茶頭和普洱熟茶之間并無區(qū)別，因為老茶頭也屬于普洱熟茶的一種，老茶頭又名碎銀子茶，也被稱為茶化石，是采摘西雙版納古茶區(qū)，百年以上樹齡的春茶芽葉制成的，因為外形精致小巧，酷似散碎的銀兩得名，產(chǎn)量較為稀少。

　　老茶頭的產(chǎn)生是普洱熟茶在發(fā)酵過程中，受到環(huán)境影響，致使其中嫩度高的茶葉析出了果膠。由于果膠比較粘稠的原因，有些茶葉粘連在了一起，導致普洱熟茶變成了一團一團的疙瘩。

　　等到普洱熟茶發(fā)酵好后，其所形成的疙瘩會被揀出來解開，再放回茶葉堆里，也有些普洱熟茶茶葉粘得太牢固，若要解開就會將茶葉敲碎，因此人們只能將其另外放一堆，變成老茶頭。

　　老茶頭適合長期收藏嗎

　　老茶頭需要放置在通風、陰涼的地方進行保存。并且，這個地方需要一直保持干燥，沒有異味的狀態(tài)，這樣才不會影響到茶品本身的品質(zhì)。

　　老茶頭的存放條件：

　　老茶頭存放時間長沒有任何問題，如果是存放在倉庫里，一定要保持溫度平穩(wěn)，千萬不能有驟升、驟降的情況，這樣會影響老茶頭的存放。

　　許多人會認為，密封一定要讓它保持真空狀態(tài)，實際上不是這樣。封存主要是把茶葉放在袋子里，不會直接暴露在空氣或罐中，也不會直接接觸空氣。同時，盡量減少袋子、罐內(nèi)的空氣。

　　茶的儲藏還需補充少量氧氣，茶葉中的各種物質(zhì)會與氧氣發(fā)生氧化反應，使茶的口感更加醇厚。因此，一般才會認為密封儲存茶葉的首要關鍵是防潮，不一定需要真空。

　　老茶頭并非越老越好，只有質(zhì)量合格的老茶頭在適當?shù)馁A藏條件下，而且，在一定的時間范圍內(nèi)，老茶頭的品質(zhì)才會向優(yōu)良的方向轉變。

　　老茶頭都是需要干倉存放的，干倉是指老茶頭在干爽的環(huán)境中存放，環(huán)境不能太潮濕。太干的環(huán)境也會使老茶頭的陳化變慢，所以，還需要有一定的水分。