喝普洱茶多少溫度最合適

　　喝普洱茶多少溫度最合適

　　普洱茶茶湯飲用溫度一般在56℃～60℃為最佳，新普洱生茶性寒，經(jīng)過時(shí)間的陳化后變溫和，而普洱熟茶溫和醇厚。

　　普洱茶冷著喝一是茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類等多種成分因自動(dòng)氧化而降低茶水中的營養(yǎng)；

　　二是茶水長時(shí)間擱置會(huì)受到周圍環(huán)境中微生物的污染；

　　三是冷茶會(huì)有影響脾胃，尤其是風(fēng)寒咳嗽者。

　　喝普洱茶的溫度多少才健康？

　　喝茶溫度應(yīng)介于56℃～60℃，相關(guān)研究，喝茶時(shí)，茶水溫度介于56℃-60℃，對健康較為有利。

　　而泡茶以沸水沖泡為宜。

　　泡普洱多少度水最好？

　　熟茶：高溫洗茶，高溫泡茶

　　熟普：經(jīng)過渥堆發(fā)酵的熟茶，在沖泡的時(shí)候一定要用高溫的水沖泡，水溫不夠，泡不出熟茶的韻味。

　　要高溫洗茶，高溫泡茶。大部分的熟茶，我們可以用90度-100度之間的高溫水進(jìn)行洗茶和沖泡。

　　生茶：低溫洗茶，高溫泡茶

　　生普要低溫洗茶，高溫泡茶。一般泡普洱新生茶的水溫，可以相對低一些，90℃左右即可，對于陳放時(shí)間較長的普洱茶，可以使用100℃的水溫進(jìn)

　　普洱茶為云南大葉種曬青毛茶制作而成，其原料粗老，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，沖泡時(shí)宜使用100℃的水溫沖泡，高溫有利于茶葉香氣、滋味的析出，其次沖泡需要注意應(yīng)充分洗茶。行沖泡，注水后不能停留太長時(shí)間再出湯，會(huì)影響茶湯的口感。