壩糯古樹藤條茶的特點(diǎn)

　　壩糯藤條產(chǎn)地介紹

　　壩糯是馬鞍山上海拔較高的寨子，超過1800m，也是最大的藤條茶產(chǎn)地，壩糯以藤條茶聞名茶界，也被稱為“藤條茶之王”。

　　壩糯的藤條茶園現(xiàn)今還有1500畝左右，其藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最大最古老的藤條茶茶樹就在壩糯。樹齡超過百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)。

　　壩糯藤條茶的形成

　　而藤條茶的培育方式，是傳統(tǒng)的“留采法”，一根枝條上如果有四根芽頭，采茶時(shí)采下來其中三根，留下最肥壯的一根，這一根會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)成為長(zhǎng)長(zhǎng)的茁壯的枝條，這就是藤條茶的培育方式。

　　在初始，這樣的方法是為了方便采摘，古茶樹長(zhǎng)得太高，采茶時(shí)要么搭架子，要么爬上樹，但藤條茶就可以直接站在樹下將柔軟的枝條拉下來采摘，到了后來，茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護(hù)茶樹，留下最肥壯的芽頭，讓茶樹繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　長(zhǎng)此以往，形成了獨(dú)特的采摘方式，也形成藤條茶比一般茶更加纖長(zhǎng)肥壯的芽頭。

　　壩糯“藤條茶”口感特點(diǎn)

　　壩糯藤條茶，茶質(zhì)更為剛烈，茶湯充滿陽剛之力，滋味甘甜質(zhì)厚，氣足韻長(zhǎng)。茶還未入口，就能嗅到一陣撲鼻而來的馥郁茶香。嘬飲，湯水含香；待一口蜜香沉沉的茶湯飲下之后，稍作回味，唇齒之間滿溢茶香。

　　作為藤條茶中的王者，再加上它的海拔較高，為勐庫東半山之最（平均海拔在1900米左右)，無論茶質(zhì)、韻味等都具有內(nèi)質(zhì)充足，茶味十足霸氣的特點(diǎn)。

　　經(jīng)過1-2年的存放之后，再來喝壩糯茶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的香氣逐漸轉(zhuǎn)為蜜香。隨之，便是輕微木質(zhì)香、陳香隨著苦澀褪去，茶味盡是萬般柔甜。