易武茶區(qū)的茶的特點(diǎn)

　　易武產(chǎn)區(qū)介紹

　　易武茶區(qū)是古六大茶山之一，古六大茶山為普洱茶的發(fā)源地，易武為貢茶第一鎮(zhèn)，倚邦、莽枝、革登、蠻磚也稱(chēng)為象明四山，攸樂(lè)在西雙版納景洪市，離景洪最近。

　　大名鼎鼎的曼松、彎弓、麻黑、落水洞、銅箐河、薄荷塘、刮風(fēng)寨、百花潭、茶王樹(shù)、高山寨等都屬于易武茶區(qū)，頂級(jí)名山百分之八十以上都來(lái)自于易武茶區(qū)，如雷貫耳的國(guó)有林古樹(shù)茶也大多來(lái)自易武。

　　易武山的植被生態(tài)系統(tǒng)保持得較好，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種茶用的是“挖塘種籽”，“棵對(duì)棵，滿(mǎn)山坡”，茶樹(shù)種植密度適宜，透光，透氣，病蟲(chóng)害少，茶區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)著椿樹(shù)、香樟樹(shù)、榕樹(shù)等高大喬木，它們與易武地區(qū)的古老茶樹(shù)一起構(gòu)成了極為良好的生態(tài)環(huán)境。

　　因此，易武所產(chǎn)的大葉種茶菁，芽葉肥壯，內(nèi)含物十分豐富，制成的普洱茶陳香馥郁，尤其是易武春芽，歷來(lái)是制作普洱茶的上等原料，成了普洱茶界的一塊金字招牌。

　　易武茶區(qū)的茶的特點(diǎn)

　　1、湯色，明黃透亮。

　　2、味道，香甜水柔。

　　3、香：香氣足，有甘香味，花果香味道。

　　4、甜：茶味甘甜，無(wú)澀味或新茶有輕微的澀味。

　　5、水柔：茶湯滑潤(rùn)柔和，滋味飽滿(mǎn)，順、滑。

　　6、掛杯：掛杯持久，杯底留香，入口后香氣散開(kāi)使人心曠神怡。

　　7、茶韻：易武陳放后，如果原料好，味道不會(huì)很淡，尤其完全純易武一種料配的茶，出來(lái)的茶韻是很好的。

　　易武特點(diǎn)柔中帶剛，不同于班章的霸氣，是一種勁道。霸氣是外露的，勁道更符合易武的特點(diǎn)，就像骨頭一樣。