今天品鑒的茶樣來自云南臨滄茶友寄，包裹里有四個茶樣：正氣塘2023年春、昔歸古樹挑采2023春、昔歸中小樹混采2023春和老熊山，云縣、邦東、鳳慶、永德等，那邊只要有熊出沒的地方，他們都會叫做老熊山，茶友的這個就不知道是哪個老熊山了。挑采的意思就是看中哪棵挑哪棵進行采摘，但樹的大小還達不到做單株，接下來我們就來喝一喝昔歸古樹挑采2023春，看品質(zhì)究竟如何。?
??這茶的條索做得特別粗放，揉捻時可能是隨便揉了兩下，干茶顏色偏黑且?guī)в幸稽c黃綠色，但它不是簧片，干茶看上去和昔歸古樹茶的顏色、條形都有點差別。取茶8g，開始沖泡。掛杯香很淡，茶湯香還可以，它的香確實有昔歸茶的特征，但我們還要繼續(xù)往下喝，根據(jù)它后面茶韻的表現(xiàn)才能給出判斷。
??五泡茶喝完，先看葉底。葉底有點雜，經(jīng)整理后，右邊三片是昔歸的原生品種藤條茶，呈柳葉形，而左邊的葉片則是圓的。最近幾年從別的地方移栽茶樹到昔歸的情況比較多，所以就導致了茶葉品種和當?shù)氐脑贩N對不上的這種情況。從葉底可以看出，它的正茶被挑出去了，留下的多半是一些老葉子。上手輕揉后，易碎，還粘手，由此可以判斷出它不是古樹茶。
??這茶的口感、香型等和昔歸蠻像的，它也是昔歸那里生長出來的茶，但同樣是昔歸長出來的茶，和原生的昔歸茶相比還是有些不一樣的，一個是茶種不一樣，另一個是現(xiàn)在的原生品種的滋味也變得不一樣了，也就是說現(xiàn)在的昔歸茶和10年前的相比，味道也是有一點差距的。
來源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
暫無評論