生普洱茶餅怎么喝

　　生普洱茶餅怎么喝

　　一、撬茶

　　撬茶葉的基本原則是保證自身安全，盡量不破壞條塊的完整性。準備茶針或茶刀等茶具，先打開包裝好的茶餅，將茶刀從餅邊沿邊插入，稍作用力，將茶刀再推入餅中，使餅不會很散。推上去，將茶餅撬開。然后用同樣的方法沿著茶的縫隙，將茶餅上一層撬開。

　　二、投茶量

　　投茶量要根據(jù)壺的大小和個人的口味來，不能只是一味的按照中國茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶，初期我們可以通過按照社會這個企業(yè)比例來投茶，然后再以提高自己的情況進行逐漸增減。

　　三、醒茶

　　如果是普洱茶蛋糕已經(jīng)儲存了很長時間，普洱茶很難發(fā)揮出最好的一面。此時，我們需要喚醒普洱茶。這一階段是最容易被污染的茶葉，要注意環(huán)境不得有異味，也不得被陽光照射或長期光照。在茶葉上蓋上一張白紙可以有效地避免這些條件的影響。

　　四、沖泡

　　在沖泡過程中茶葉時生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡可以存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡方式存放工作不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過不同陳化的普洱茶，第一泡茶湯顏色一般是倒掉（也有人稱為洗茶和醒茶），第二泡開始進行飲用。普洱茶的浸泡一段時間問題不宜使用太長，注入傳統(tǒng)開水30秒到一分鐘左右即可通過直接影響飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細閱讀品味。

　　普洱茶生茶餅基本步驟：

　　1、備具：準備好茶具及普洱茶

　　2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

　　3、投茶：將普洱茶置入壺中。

　　4、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(生茶水溫度要低些)。

　　5、沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。

　　6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。