老徐鑒茶:這款2008年的易武茶香氣不錯,但茶味卻偏淡,還偏澀!

今天品鑒的茶樣來自北京茶友寄,包裹里有一個茶樣:易武2008年,內附一張紙條:老徐,你好!前兩年買了一點茶,當時喝著還可以,但最近我再次打開喝,感覺不太好,能不能指導一下存儲方法,另外也幫我看看這茶怎么樣,謝謝。下面咱們就來開湯品鑒一下,看它的品質究竟怎么樣。

這茶是個散茶,條索比較黑,看上去確實有一些年份了。取茶8g,開始沖泡。掛杯香還行,但由于是散茶,所以不是特別香,茶湯香還可以,香氣有一些易武產區(qū)茶的特征,咱們繼續(xù)往下喝,看看它接下來的表現(xiàn)會如何。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底有點雜,還有點花,可能是制作時把新茶和老茶混在一起了,上手輕揉后,茶梗比較硬,革質感很強。

這茶我喝下來確實有些年份了,大概是2008—2010年的茶,但它是一個雨水茶,而且是一個拼配茶,里面有大樹茶,也有小樹茶。我不知道茶友具體是什么時候拿到北京的,但我認為這茶存儲得還行,沒有明顯的雜味,有一股易武老茶特有的樟木香。這茶喝起來偏淡,也有一些偏澀,不過作為口糧茶來喝還是挺不錯的。

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