時(shí)大彬(1573～1648)，又稱(chēng)時(shí)大賓，號(hào)少山，徽州婺源人。
時(shí)大彬從13歲私塾結(jié)業(yè)后，就開(kāi)始捏作紫砂壺。當(dāng)時(shí)，紫砂大家供春已是八十多歲的老者，在某年某月某時(shí)，供春碰到了時(shí)大彬，覺(jué)得他有潛質(zhì)，就招入門(mén)下悉心指導(dǎo)并成為關(guān)門(mén)弟子。時(shí)大彬經(jīng)過(guò)幾年的拜師學(xué)藝，終于繼承并掌握了供春的捏塑法制壺技巧，他對(duì)紫砂的泥料配制、成型技法、造型設(shè)計(jì)與銘刻，都頗有研究。時(shí)大彬還自行其是，采用拍打成型“圍身筒”的方法制壺，他不僅增加了紫砂壺的品種類(lèi)型和象形裝飾，他還確立了至今仍為紫砂業(yè)沿襲的用泥片和鑲接成型的高難度技術(shù)體系。他精選紫砂泥調(diào)配成各種泥色用以制品，從而形成古樸雄渾的風(fēng)格。時(shí)大彬的創(chuàng)作態(tài)度極其嚴(yán)肅，每遇不滿(mǎn)意的作品，即行毀棄，即使打碎十之八九也在所不惜，因?yàn)楫?dāng)時(shí)茶風(fēng)盛行，茶人茶客對(duì)壺藝要求很高。
明代遺民周容《宜興瓷壺記》一文說(shuō)“時(shí)為人敦雅古穆，壺如之，波瀾安閑，令人喜敬?！彪m寥寥數(shù)語(yǔ)，然這樣的評(píng)價(jià)卻使時(shí)大彬的一派儒雅形象躍然而出，這已不是在人們頭腦中傳統(tǒng)意義上的手工藝人的氣質(zhì)與形象，對(duì)時(shí)大彬能有這樣高的人物品鑒，也可從一個(gè)方面說(shuō)明紫砂壺在晚明一代江南文人雅士心目中及生活中的地位與意義。
紫砂壺是中國(guó)一種傳統(tǒng)品茗工具，相傳源自宋代至明武宗正德年間。制作紫砂壺的材料是紫砂礦土，由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構(gòu)成，統(tǒng)稱(chēng)紫砂泥。因其產(chǎn)自江蘇宜興，又稱(chēng)宜興紫砂。明代中葉以后，唐宋飲茶之風(fēng)再次在江南士大夫中興盛，于是，集壺藝、詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、篆刻于一體的紫砂壺文化，應(yīng)運(yùn)而生，并成為茶文化的標(biāo)志。尤其是明清以后，紫砂壺已成為茶文化的象征，它浸泡著儒家學(xué)術(shù)、道教思想、佛教文化……所以，品茗更多的是品文化。尤其是愛(ài)茶嗜茶者認(rèn)為，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，紫砂壺因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壺使用越久，泡出來(lái)的茶越香越醇。因?yàn)樽仙皦赜形兜奶攸c(diǎn)，所以還有“一壺不侍二茶”之說(shuō)。古今文人茶客玩壺，視為“雅趣”，參與其事，成為“風(fēng)雅之舉”。于紫砂壺的評(píng)價(jià)是：“溫潤(rùn)如君子，豪邁如丈夫，風(fēng)流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年，短小如侏儒，樸訥如仁人，飄逸如仙子，廉潔如高士，脫俗如衲子。”時(shí)大彬壺藝高超，在明代就享有盛譽(yù)而多見(jiàn)于文人記述。明代茶人許次紓《茶疏》中有：“往時(shí)供春茶壺，近日時(shí)彬所制，大為時(shí)人寶惜”之譽(yù)?；罩菪輰幦藚球q《陽(yáng)羨名陶續(xù)錄》中詩(shī)曰：“曾閱滄桑二百年，一時(shí)千載姓名鐫。從今位置清儀閣，活火新泉活夙緣?！被罩莶枞送羰可髟谑盏綍r(shí)大彬的“梅花式”壺后，欣喜若狂并即興賦詩(shī)曰：“陽(yáng)羨茶壺紫云色，渾然制作梅花式，寒沙出冶百年余，妙手時(shí)郎誰(shuí)得如。感君持贈(zèng)白頭客，知我平生清苦癖，清愛(ài)梅花苦愛(ài)茶，好逢花候貯靈芽。他年倘得南帆便，隨我名山佐茶燕。”
從明清兩代的文人筆記、詩(shī)詞文章中，我們能夠看到眾口一詞的對(duì)于時(shí)大彬的溢美之詞，這些贊譽(yù)不僅能匹配時(shí)大彬在歷史上的定位，也為我們進(jìn)一步了解時(shí)大彬其人提供了想像的空間。
來(lái)源/《徽茶》2023年12月刊
徽州茶人/鄭毅 撰稿
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