畢竟，沒有人可以胖的很健康！

那胖究竟是一個(gè)怎樣的概念？體質(zhì)指數(shù)（BMI）和腰圍（WC）是常用判斷超重和肥胖程度的指標(biāo)。

體質(zhì)指數(shù)（BMI）

正常范圍：18.5kg/m2≤BMI<24.0kg/m2

超重：24.0kg/m2≤BMI<28.0kg/m2

肥胖：BMI≥28.0kg/m2

體重過低：BMI<18.5kg/m2

腰圍（WC）

中心型肥胖前期：85cm≤成年男性WC＜90cm，80cm≤成年女性WC＜85cm

中心型肥胖：成年男性WC≥90cm，成年女性WC≥85cm

肥胖是人體脂肪積聚過多達(dá)到危害健康程度的一種慢性代謝性疾病，是因能量攝入超過能量消耗或機(jī)體代謝改變而導(dǎo)致體重過度增長的一種狀態(tài)。

肥胖人群現(xiàn)狀

近年來，全球超重和肥胖率正快速增長，已成為威脅人類健康的嚴(yán)重問題。

根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國18歲及以上居民超重率、肥胖率分別為34.3%、16.4%，其中18-44歲、45-59歲和60歲及以上居民肥胖率分別為16.4%、18.3%和13.6%，我國居民肥胖率呈上升趨勢。有研究預(yù)測，到2030年我國成年人超重肥胖率可達(dá)65.3%。

肥胖的類型及危害

肥胖的發(fā)生受遺傳、環(huán)境和社會(huì)文化等因素共同影響。

根據(jù)肥胖病因及發(fā)病機(jī)制，肥胖分為：單純性肥胖（無明顯內(nèi)分泌、代謝病病因可尋者）和繼發(fā)性肥胖（繼發(fā)于神經(jīng)-內(nèi)分泌-代謝紊亂基礎(chǔ)上的肥胖癥）。

肥胖會(huì)導(dǎo)致較高的過早死亡風(fēng)險(xiǎn)，還與各種慢性非傳染性疾病的發(fā)生相關(guān)，包括2型糖尿病、腦卒中、冠心病、高血壓、呼吸系統(tǒng)疾病、骨關(guān)節(jié)炎和膽結(jié)石等。肥胖甚至還與多種腫瘤的發(fā)生相關(guān)。2019年全國11.98%的心血管疾病死亡歸因于高體質(zhì)指數(shù)（BMI），死亡人數(shù)為54.95萬。

飲茶管理肥胖的科學(xué)依據(jù)

導(dǎo)致肥胖的根本原因是機(jī)體的能量攝入大于能量消耗，從而導(dǎo)致多余的能量以脂肪的形式在體內(nèi)貯存，而膳食營養(yǎng)和身體活動(dòng)是肥胖防治的兩大重要影響因素。減肥關(guān)鍵三分靠動(dòng)，七分靠吃。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明茶作為一種天然健康的飲品，可以通過多種作用機(jī)制來預(yù)防和控制肥胖：

01

促進(jìn)體內(nèi)能量消耗

能量攝入與消耗的不平衡是肥胖發(fā)生的根本原因。體重管理的一個(gè)關(guān)鍵策略是提升能量消耗。人體內(nèi)存在兩種脂肪組織：白色脂肪組織(WAT)和棕色脂肪組織(BAT)。特別是BAT，它通過生熱作用幫助維持體溫，以熱量的形式散失能量，已成為肥胖治療的新興目標(biāo)。

研究指出，飲茶能夠促進(jìn)能量消耗，幫助燃燒體內(nèi)多余的儲(chǔ)存能量。這一過程是茶中的特定活性成分能激活BAT代謝，增加能量消耗。

02

調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收

肥胖源于過量攝入和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，這不僅導(dǎo)致體重增加，還會(huì)引起脂肪組織功能異常，進(jìn)而觸發(fā)炎癥和其他代謝紊亂。胰脂肪酶作為腸道中分解脂肪的關(guān)鍵酶，其活性的抑制被認(rèn)為是控制肥胖的潛在途徑。

研究發(fā)現(xiàn)，兒茶素中的沒食子酸酯成分能有效抑制胰脂肪酶的活性，減緩脂肪的消化和吸收。此外，茶葉還能通過調(diào)節(jié)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，減少碳水化合物的消化和吸收，有效降低能量攝入，進(jìn)一步助力于體重和血糖的管理。

03

促進(jìn)脂質(zhì)分解代謝

茶葉的益處不僅限于其對(duì)能量消耗的促進(jìn)作用，它還顯示出在脂質(zhì)代謝中的關(guān)鍵角色。

研究表明，茶葉能夠激活脂質(zhì)分解過程，這包括促進(jìn)脂肪的分解和脂肪酸的氧化。這一過程有助于加速甘油三酯（TG）的分解，并減少脂肪的積累與儲(chǔ)存。特別是富含茶褐素的茶產(chǎn)品，在促進(jìn)脂肪組織代謝方面表現(xiàn)出顯著效果。它們通過提高白色脂肪組織（WAT）中脂肪酶和甘油三酯脂肪酶的活性，有效減少了脂肪的儲(chǔ)存量，從而對(duì)抗肥胖。

04

抑制脂質(zhì)合成

脂質(zhì)合成的異常是肥胖發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

茶葉中的活性成分可以抑制脂肪生成酶和脂肪生成因子，這些分子在脂質(zhì)合成中起著至關(guān)重要的作用。通過這種抑制作用，有助于減少體內(nèi)不必要的脂質(zhì)積累。更進(jìn)一步，茶葉與某些天然產(chǎn)物的結(jié)合使用，例如大蒜中的二烯丙基二硫（DADS），可以產(chǎn)生更顯著的效果。這種聯(lián)合療法不僅能更有效地抑制與脂質(zhì)合成相關(guān)的酶，還能激活產(chǎn)熱相關(guān)基因的表達(dá)，從而促進(jìn)脂肪的燃燒。

05

調(diào)節(jié)脂肪細(xì)胞分化

脂肪細(xì)胞的過度分化和體積膨脹是肥胖發(fā)生的關(guān)鍵因素。茶葉中的成分已被發(fā)現(xiàn)對(duì)這一過程具有顯著的調(diào)節(jié)作用。特別是普洱茶，長期攝入已被證實(shí)能夠有效減少小鼠脂肪細(xì)胞的體積和數(shù)量，進(jìn)而降低體重。此外，茶葉中的兒茶素等活性成分，通過抑制肝臟中白色脂肪細(xì)胞的調(diào)控因子，減少不健康脂肪在肝臟的積累，從而有助于預(yù)防肥胖及其相關(guān)并發(fā)癥。

茶葉通過影響脂肪細(xì)胞的分化和成熟過程，不僅有助于控制脂肪細(xì)胞的數(shù)量和大小，還可能對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪分布和改善代謝健康產(chǎn)生積極影響。

06

調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)

肥胖與神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)緊密相關(guān)。其中瘦素作為一種負(fù)責(zé)向大腦的下丘腦區(qū)域傳遞信號(hào)，以調(diào)節(jié)食欲和食物攝入的激素。肥胖狀態(tài)下，瘦素信號(hào)的傳遞可能會(huì)受到抵抗，導(dǎo)致其調(diào)節(jié)作用減弱。

研究表明，茶葉中的特定化合物能夠?qū)κ菟厮疆a(chǎn)生積極影響，進(jìn)而發(fā)揮抗肥胖作用。這些化合物通過干預(yù)瘦素信號(hào)通路，有助于改善瘦素抵抗，調(diào)節(jié)食欲，并可能促進(jìn)能量消耗。此外，茶葉對(duì)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用不僅限于瘦素。一系列研究指出，飲茶能夠全面調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，包括影響其他激素和信號(hào)分子的水平，這種調(diào)節(jié)作用有助于平衡能量代謝，促進(jìn)健康的體重管理。

07

調(diào)節(jié)腸道菌群

腸道菌群結(jié)構(gòu)的失衡與多種代謝性疾?。òㄌ悄虿『头逝职Y）有著密切的聯(lián)系。肥胖個(gè)體的腸道微生物菌群中，厚壁菌門與擬桿菌門的比例往往高于正常體重個(gè)體。

茶葉及其代謝產(chǎn)物具有調(diào)節(jié)腸道菌群的潛力，它們通過類似益生元的作用，有助于維持腸道微生物菌群平衡。研究表明攝入普洱茶提取物，能夠降低肥胖模型中厚壁菌門與擬桿菌門的比例，改善代謝健康。

選對(duì)茶更有助于肥胖管理

茶在肥胖管理領(lǐng)域的潛力正受到越來越多的關(guān)注，在以茶為原料申報(bào)注冊(cè)的保健食品功能中，減肥功能位居第一。

然而體外和體內(nèi)研究均表明，茶含有的天然化合物在對(duì)抗肥胖管理中的效果體驗(yàn)存在差異，主要?dú)w因于個(gè)體對(duì)茶中化合物生物利用度（指營養(yǎng)成分被生物體特定部位吸收并利用的比例和速度）的不同，而遺傳背景、飲食習(xí)慣和生活方式等因素，也都可能影響個(gè)體對(duì)這些有益成分的吸收和利用效率。

如何提高茶中活性成分的生物利用度成為了茶葉有益物質(zhì)發(fā)揮肥胖管理作用的關(guān)鍵！

普洱茶熟茶，由微生物發(fā)酵制得，在茶葉中內(nèi)含天然物質(zhì)的基礎(chǔ)上，經(jīng)微生物發(fā)酵促進(jìn)了大分子物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，增加了小分子活性成分的含量，這顯著提升了活性物質(zhì)的生物利用度，使得普洱茶熟茶成為一種更為高效的選擇。

大益第三代智能發(fā)酵技術(shù)，通過優(yōu)選有益菌株進(jìn)行發(fā)酵，使得活性物質(zhì)定向富集，活性物質(zhì)更為豐富、分子量小，營養(yǎng)價(jià)值高，易吸收利用。

結(jié)語

通過以上了解，我們明確知道了飲茶對(duì)于肥胖管理的積極作用，特別是普洱熟茶作用更顯著！

管理體重要貫徹在日常生活當(dāng)中，在“管住嘴、邁開腿”，“均衡飲食”的同時(shí)，增加普洱熟茶的飲用，是可持續(xù)且容易堅(jiān)持的方式，更是預(yù)防肥胖的重要舉措。

最后，如果已經(jīng)達(dá)到肥胖的標(biāo)準(zhǔn)且出現(xiàn)并發(fā)癥，就需要到醫(yī)院尋求專業(yè)的幫助。科學(xué)的認(rèn)識(shí)肥胖，科學(xué)的管理體重，都是一個(gè)長期的過程，希望大家都能堅(jiān)持下來，擁有更健康的身體。

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