普洱茶的喉韻分為哪幾個(gè)?丨經(jīng)驗(yàn)

  有一種叫普洱茶的韻,那這個(gè)韻體現(xiàn)在什么地方,我們應(yīng)該如何來(lái)感受它的韻呢?這韻分別是什么?今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下“韻”。

  一款普洱茶,有的韻好,而有的基本都沒(méi)有,這是怎么回事呢?其實(shí),這與普洱茶原料的品質(zhì)有關(guān)系。普洱茶,可將韻分為:甘甜的喉韻,潤(rùn)滑的喉韻,燥感的喉韻。

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  潤(rùn)滑

  茶最初是用做藥物,而后才用來(lái)解渴,而解渴的首要目的,就是使喉嚨得以滋潤(rùn),解除喉嚨部位的干渴感,因干渴而產(chǎn)生的郁悶立刻得以消除,胸懷舒暢。感受普洱茶的潤(rùn)滑喉韻時(shí),較為有效的方法是將茶湯含于口中不忙于下咽,先用舌頭輕輕攪動(dòng)感受茶湯的厚度與滑度,而后再讓茶湯自然的滑入咽喉,喉頭因此潤(rùn)化,干渴感自然解除消失,舒服且順暢。

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  甘甜

  是指在喝茶之后,喉嚨部位會(huì)感覺(jué)到甘甜,有的還會(huì)伴隨著甜味從喉嚨自下而上蔓延至整個(gè)口腔。在不同的喉韻感受中,甘甜的喉韻是較為容易被直接感受到的。是所有品茗者都喜愛(ài)的。甘的品味比較含蓄,不像香那么飄逸,往往和苦味相伴,苦盡甘來(lái)。

  燥感:阻滯的喉韻與潤(rùn)滑的喉韻相比,是體驗(yàn)截然相反的一種喉韻,是飲茶后喉嚨不舒服的感覺(jué),茶湯水性如果太利或太過(guò)苦澀,會(huì)使喉嚨難受,產(chǎn)生干而燥的感覺(jué),強(qiáng)烈者甚至造成吞咽困難。一些品質(zhì)不好的茶,飲后鎖喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉嚨極不舒服外,也影響品茶,就不想繼續(xù)喝下去了。

  當(dāng)你喝兩個(gè)完全不同品質(zhì)的茶時(shí),從中也許你就能感覺(jué)到它們差異是很明顯的,想體會(huì)這樣的喉韻,是需要再品茶中慢慢積累知識(shí)的,才能正真感受不同茶的喉韻帶給你的感覺(jué)!

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攝 ?影丨西 卡

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