盤(pán)點(diǎn)那些年被我們誤解過(guò)的茶名：大紅袍不是紅茶……

我國(guó)茶文化博大精深，學(xué)茶也不是一蹴而就的事，很多朋友在剛開(kāi)始習(xí)茶時(shí)鬧過(guò)不少笑話，十三夷亦是這樣，曾在茶名上栽過(guò)跟頭。今天，就帶大家盤(pán)點(diǎn)，那些年被我們誤解過(guò)的茶名。

大紅袍?不是紅茶，而是青茶

大紅袍帶個(gè)“紅”字，總是讓茶小白們誤以為它是紅茶。

其實(shí)，大紅袍為半發(fā)酵茶，屬青茶類，亦稱烏龍茶，產(chǎn)自福建武夷山，制茶工序繁雜，品質(zhì)上乘，近年來(lái)坐穩(wěn)了烏龍茶界霸主的位置，存在感如此高的大紅袍竟然也被尷尬地誤解，這不，十三夷來(lái)為大紅袍正名了，重要的事情再說(shuō)一遍，人家不是紅茶，而是青茶。

安吉白茶?不是白茶，而是綠茶

安吉白茶？你都明目張膽取名為白茶了，肯定是白茶沒(méi)跑了，不，你又錯(cuò)了！

在這里為大家科普一番，安吉白茶不是白茶，而是綠茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣，該茶的樹(shù)種較為特殊，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃，春季氣溫較低，葉綠素缺失，因而呈現(xiàn)出白色的葉片，待天氣變暖后，茶樹(shù)又變?yōu)榫G色。這種性狀聽(tīng)起來(lái)很神奇吧。因此，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)給這種茶取名為安吉白茶，安吉白茶只是商品名，其制作方法是按照綠茶工藝來(lái)的，所以人家是名正言順的綠茶呢。

君山銀針?不是白茶，而是黃茶

說(shuō)起君山銀針，很多人會(huì)誤以為它是白茶。一方面是因?yàn)橛幸豢畎撞杞邪缀零y針；另一方面則是因?yàn)榫姐y針這種茶在市場(chǎng)上屬于較稀缺茶，大家對(duì)它了解甚少。

雖說(shuō)白毫銀針與君山銀針都帶有“銀針”二字，但前者是白茶，后者是黃茶。君山銀針產(chǎn)自湖南省岳陽(yáng)市的君山島，屬芽茶，按照黃茶的工序來(lái)制作，形細(xì)如針，風(fēng)味獨(dú)特。

洞庭碧螺春?產(chǎn)地不是湖南的洞庭湖，而是江蘇的洞庭山

問(wèn)起洞庭碧螺春產(chǎn)自哪里，很多人第一反應(yīng)會(huì)是湖南的洞庭湖，其實(shí)，人家來(lái)自江蘇的洞庭山！

洞庭碧螺春，屬綠茶類，歷史悠久，為我國(guó)十大名茶之一，因品質(zhì)上乘，唐朝時(shí)就被列為貢品。碧螺春不僅茶名極富詩(shī)意，更以形美、色艷、香高、味鮮等特征聞名于中外。

Black ?tea?不是字面意思上的黑茶，而是紅茶

眾所周知，“Black”是“黑色”的意思，因此很多朋友會(huì)直接將“Black tea”翻譯為黑茶，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，“Black tea”其實(shí)是指紅茶。

相關(guān)資料有過(guò)這樣的記載：福建的武夷山為世界紅茶發(fā)源地，同時(shí)也是最早將茶葉出口到國(guó)外的茶產(chǎn)區(qū)。而當(dāng)時(shí)制作出的紅茶，發(fā)酵程度高，干茶顏色是偏烏黑的。因此，英國(guó)人稱其為“Black tea”，久而久之，“Black tea”就成為了紅茶的英文名啦。

（圖片來(lái)自百度，僅用于交流茶文化

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