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【霸茶】2018昔歸團茶總量2500團，2018年10月26日開揉！?由霸茶原料生產(chǎn)總負責(zé)人劉明華精選監(jiān)管，昔歸團茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人蘇其良團揉，霸茶茶藝師陳麒帆、玉喃兒、王正學(xué)輔助。預(yù)計11月1日上市！喜歡昔歸的茶友請關(guān)注，更歡迎這幾日親臨昔歸霸茶·昔麓源茶廠品鑒。
左：昔歸團茶制作技藝傳承人蘇其良? ?
右：霸茶董事長劉明華
傳承非遺文化
2015年昔歸團茶制作技藝被云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心列入“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄。
臨滄市政府為了傳承臨翔普洱茶傳統(tǒng)制作技藝，弘揚中國傳統(tǒng)茶文化，做大昔歸茶品牌，經(jīng)深入考察，研究，選定昔歸茶協(xié)會會長蘇其良先生為昔歸茶團茶制作技藝傳承人。
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關(guān)于昔歸團茶的歷史文化，昔歸茶業(yè)協(xié)會會長、云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)昔歸團茶制作技藝傳人蘇其良先生如是說:團茶即“貢茶”，小時候每逢過年等傳統(tǒng)節(jié)日，家家戶戶便開始制作團茶以供奉先祖，制作團茶必須擇一好時日，先將制作好的干毛茶拿榛子蒸軟、再用白布包住手工揉捏成團狀，在通風(fēng)陰涼處涼干即成團茶。
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昔歸團茶原料選自昔歸村忙麓山——霸茶昔歸古茶農(nóng)民專業(yè)合作社茶園基地，優(yōu)中選優(yōu)，精挑細選最好古樹鮮葉，經(jīng)傳統(tǒng)手工制茶工藝精心制作出干毛茶。
將曬青毛茶放在蒸茶桶內(nèi)稱重
用蒸汽將茶葉蒸軟
全手工揉捏成團
茶葉冷卻后拆開布袋取出團茶
在陰涼通風(fēng)處晾干
2018年10月26日共揉制365團
2018年10月27日共揉制388團
2018年10月28日共揉制463團
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霸茶邀您共品昔歸團茶
傳承非遺文化！
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