茶席中的茶具

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茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著"茶為君、器為臣、火為帥"的原則配置，即一切茶具組合都是為茶服務(wù)的?，F(xiàn)代茶具組合是在實(shí)用性的基礎(chǔ)上，盡可能做到兼顧藝術(shù)性，這主要從三個(gè)方面去考慮。

根據(jù)茶性以及茶葉產(chǎn)地選擇茶具。

不同的茶類，不同的茶葉品種具有不同的茶性。例如:烏龍茶相對(duì)粗枝大葉，要求用沸水沖泡，宜以保溫性能好的紫砂壺為核心組合茶具;沖泡高檔的綠茶，要求展示茶形美和湯色美，宜選用玻璃杯沖泡;紅茶要在較寬松的壺中沖泡才能充分舒展開茶胚，溶解出美味，所以宜選用容量較大的瓷壺沖泡。

根據(jù)泡茶的主要目的選擇茶具。

同樣是沖泡大紅袍或鐵觀音，若是為了接待親朋好友，可選用古樸典雅、美觀實(shí)用的紫砂壺。若是為了審評(píng)茶葉或促銷茶葉，則不宜用紫砂壺，最好選擇蓋碗(三才杯)或?qū)徳u(píng)杯，因?yàn)樽仙皦貢?huì)吸附茶香，用老壺泡茶，聞到的香氣通常是長(zhǎng)期累積下來的混合茶香，并且無法觀察沖水后茶葉的變化，而用蓋碗則能最直觀地審評(píng)出茶的優(yōu)缺點(diǎn)。

根據(jù)茶藝所反映的主題內(nèi)容選擇茶具。

茶具的選擇應(yīng)當(dāng)與茶藝主題所反映的時(shí)代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使沖泡同一品種的茶，不同民族、不同地區(qū)流行的茶具也各具特色。茶具選定之后一般還要與鋪墊、插花、焚香、掛畫四個(gè)方面相配合。