前幾日又有朋友問我怎么看紫砂壺好不好
我想說，對于初入門的人來說
紫砂壺可能比茶還復(fù)雜
但是也有最簡單的入門級判斷標(biāo)準(zhǔn)
再把這基本的七點跟大家分享一下
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1、造型
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一把壺首先看造型
依個人喜好選擇
根據(jù)適合泡的茶選擇
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壺嘴：
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直流
泡需要出湯快的茶
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彎流
一彎流、二彎流、三灣流
就是看壺嘴有幾個彎
泡需要悶的茶
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壺形：
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肚大裝條索大的茶
需要溫度低一些的茶
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肚小泡茶聚香好
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壺口：
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上方壺口大的降溫比較快。
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上方壺口小聚香好。
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顏色：
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深色壺，泡色深的茶。
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淺色壺，泡小清新的茶。
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2、氣味
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如果是自然的泥土氣息
是正常的，可以褪去的
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不要有刺激性的化工味
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3、火候
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同等原料情況下
聲音高、脆、響就是高溫
低、沉、悶就是溫度不夠
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溫度不夠，氣孔封閉
泡茶的香味會缺失
選高溫?zé)频牟鑹?/p>
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4、三山齊
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壺把、壺蓋頂、壺嘴三點一線。
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5、重心平衡
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空壺或者注水的情況下
都可以水平提起
不會拿不平、拿不穩(wěn)
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6、密封性
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通過注水來試
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按住壺蓋出氣孔倒水
壺嘴滴水不漏的密封性好
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翻轉(zhuǎn)壺身，水從壺蓋出氣孔流出
壺嘴滴水不漏的密封性好
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7、試水
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出水和收水都干脆利落
不哩哩啦啦流口水
水柱圓滾有力
勻速穩(wěn)定，連續(xù)性好
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按照這七個步驟去選壺
選到一把合格的入門壺沒問題
可以收藏這篇文章
再看見壺的時候翻出來對照看
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如果眼前已經(jīng)有一把壺
還有一個試壺好不好的方法
就是你平時經(jīng)常喝的一款茶
用眼前這把壺泡一下試試
如果比你平時喝的口感更好
壺就是加分的
如果有不適口的感覺
就是減分的
可以用這款茶來試泡茶的效果
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